وصفات جديدة

تراوت أسود العينين

تراوت أسود العينين

لم أكن أعرف حقًا ماذا أسمي هذا الطبق ، مع تفاني خاص لـ Adinacarla الذي هو من محبي الزيتون.

  • 2 تراوت [600 غرام]
  • 1 ليمون
  • ملح
  • فلفل
  • فاينا مالاي
  • نفط
  • عدد قليل من أوراق المريمية
  • 400 غرام بطاطس جديدة
  • 50 غرام زبدة
  • البقدونس الأخضر
  • فلفل
  • فلفل أحمر
  • 2 زيتون

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة سمك السلمون المرقط ذو العيون السوداء:


  1. يُملح التراوت ويُفلفل ويُرش بعصير الليمون ويُملأ بأوراق المريمية ويُضاف إلى دقيق الذرة ويُقلى بالزيت الساخن.

  2. للتزيين ، يتم تنظيف البطاطس وغسلها وغليها في ماء مملح وجزء من البقدونس وتصفيتها من الماء وتخلط مع الزبدة والخضروات.

  3. يتم تقديمه مزين بالليمون والفلفل والأهم من ذلك إضفاء الطابع الشخصي عليه بوضع عيون مصنوعة من الزيتون !!!

مواقع النصائح

1

لن يصبح سمك السلمون المرقط زلقًا بعد الآن - بل إنه لزج إذا قمت بغسله بماء الخل أو رشه بالليمون.


الجدل السياسي يحيط باللقاحات

انتقد توبول وعلماء آخرون إدارة الغذاء والدواء بشدة في الأسابيع الأخيرة ، واتهموا المفوض ستيفن هان بترك الضغط السياسي من إدارة ترامب ، الأمر الذي دفع الوكالة إلى الموافقة على علاجات COVID بشكل أسرع.

قال توبول إن التوقف المبكر عن الدراسات يشكل عددًا من المخاطر ، مثل ظهور لقاح أكثر فاعلية مما هو عليه في الواقع.

قال توبول: "إذا توقفت مبكرًا ، يمكنك الحصول على فائدة مبالغ فيها غير حقيقية" ، لأن الأدلة الأقل إيجابية تظهر في وقت لاحق فقط.

قد يمنع إيقاف الدراسات المبكرة الباحثين من تجنيد المزيد من المتطوعين من الأقليات. حاليًا ، حوالي 1 من كل 5 مشاركين في التجربة هم من السود أو من أصل إسباني. قال توبول إنه بالنظر إلى أن السود والأسبان تأثروا بشدة أكثر من المجموعات الوبائية الأخرى ، فمن المهم أن يشكلوا الجزء الأكبر من دراسات اللقاح.

قال الدكتور بول أوفيت ، مطور اللقاح وهو جزء من المجموعة الاستشارية للمعاهد الوطنية للصحة بشأن اللقاحات وعلاجات COVID: "الإنهاء المبكر لدراسات اللقاح يشكل أيضًا مخاطر على السلامة".

قال أوفيت ، مدير مركز تعليم اللقاحات في مستشفى الأطفال في فيلادلفيا ، إن دراسة أصغر وأقصر قد لا تكتشف الآثار الجانبية المهمة للقاح ، والتي يمكن أن تظهر فقط بعد أن يتم تحصين ملايين الأشخاص.

قال ريدفيلد إن الباحثين سيواصلون متابعة المتطوعين الملقحين لمدة عام كامل للبحث عن الآثار الجانبية طويلة المدى.

كما أقر فوسي بأن وقف التجربة قد يقوض ثقة الجمهور في لقاحات COVID. واحد من كل ثلاثة أمريكيين غير راغب في تلقي لقاح COVID ، وفقًا لاستطلاع أجرته مؤسسة غالوب مؤخرًا. بالنسبة لك: حافظ على صحتك خلال هذا الوباء ولا تفوت هذه العلامات المؤكدة مرة أخرى على إصابتك بالفعل بفيروس كورونا.

KHN (أخبار الصحة كايزر) هي خدمة إخبارية غير ربحية تغطي القضايا الصحية. إنه برنامج تحريري مستقل تابع لـ KFF (Kaiser Family Foundation) ، وهو غير تابع لـ Kaiser Permanente.


تعلم أن تكون مليئا بالضوء!

نسيان "الأكل بكثرة وبصحة جيدة" ، حان الوقت الآن "لتناول الكثير من الطعام الصحي". يتيح لك اختيار الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، ولكنها مليئة بالألياف والماء ، تناول كميات كبيرة وفقدان الوزن دون معرفة ما هو هذا الجوع. أراد الباحثون في ولاية بنسلفانيا التساؤل وطلبوا من المزيد من المتطوعين تناول سلطة كبيرة تحتوي فقط على مكونات "خفيفة" قبل الوجبات ، بينما طلب آخرون تناول طعام صغير ولكنه "ثقيل". الأول يأكل أقل بكثير من الأطباق التالية ، ويستهلك الأخير ما معدله 8٪ طعام أكثر من الأخير ، على الرغم من أن سلطتهم كانت غنية بالسعرات الحرارية. يعد تناول جزء كبير من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية - مثل الحساء أو السلطة والأرز البني والكثير من الفواكه والخضروات - استراتيجية مثالية للتحكم في الوزن. سيظهر الشعور بالشبع على الفور ، وعلى الرغم من أننا لم نستهلك سعرات حرارية على الإطلاق ، إلا أننا سنشعر بالشبع. شارك العديد من المتطوعين في دراسة حول نفس الموضوع في لوس أنجلوس ، وتخلوا عن الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية واختاروا الأطعمة التي تحتوي على القليل جدًا من الأطعمة ولكنهم لم يتمكنوا من تناولها. يقول خبراء التغذية إنهم حصلوا على 800 سعر حراري أقل يوميًا وظل هذا دون تغيير على الرغم من تناولهم 25٪ حصصًا أكثر من ذي قبل.

طعام مع وصول غير محدود إلى اللوحة
تحتاج إلى تناول المزيد من البروتين - لقد خرجوا عينات بعد دراسات أرادت إثبات الصلة بين أطعمة معينة وعدد السعرات الحرارية والشعور بالشبع. نشعر بالشبع بعد تناولها أكثر مما نشعر به بعد وجبة غنية بالكربوهيدرات أو الدهون. امنحهم الضوء الأخضر والألياف لأن لهم نفس فوائد البروتين في هذا الصدد. أظهرت الأبحاث أنه إذا تناولت 14 جرامًا إضافيًا من الألياف يوميًا ، فستفقد سعرات حرارية أقل بنسبة 10٪ من استهلاكك اليومي. هذا يعني أنه في غضون أربعة أشهر يمكنك أن تخسر 2 كجم فقط بسبب هذا. لذا تناول أكبر قدر ممكن من الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة لأن الشعور بالجوع الذي يهدد نظامك الغذائي سيختفي ، وعدد السعرات الحرارية قليل جدًا (زد تدريجياً كمية الألياف في نظامك الغذائي حتى لا تزعج معدتك) .

السعرات الحرارية السلبية المثيرة للجدل
الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية هي تلك التي تحرق سعرات حرارية أكثر مما تحتوي عليه بالفعل في عملية الهضم. إنها نوع من الأحلام التي تتحقق لكل من يواجه مشاكل الوزن: تخسر الوزن عن طريق الأكل. أولئك الذين أعلنوا عن اكتشافهم أزعجوا عالم النظم الغذائية. بأسوأ معاني لأولئك الذين بدأوا في استهلاك هذه الأطعمة فقط ، في محاولة يائسة لفقدان الوزن. تشكك العديد من الأصوات في وجود السعرات الحرارية السلبية وتقول إنه حتى الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية تجلب لنا طاقة أكثر مما نحتاجه لهضمها. ولكن إليك قائمة الأطعمة الرائعة: التفاح والأناناس والفراولة والجريب فروت والبابايا والبرتقال والسبانخ والكرفس والثوم والخيار والجزر والفجل والفلفل الحار والقرنبيط. يقول المؤيدون أنه من أجل استخلاص العناصر الغذائية من هذه الأطعمة ، يحرق الجسم سعرات حرارية أكثر مما يتلقاه منها. أكلها ، لأنها كلها صحية ، لكن لا تقصر نفسك عليها!


مسرور تمامًا بـ "Whistle Bud"

لقد عدت لتوي من بوكوفينا ، وقلت إنه يجب أن أكتب مراجعة حول المعاش التقاعدي حيث تم إسكاننا والذي يستحق كل الثناء.

وصلت إلى "موغور دي فلويير" بعد عمليات بحث طويلة على الشبكة للحصول على معاش بوكوفينا التقاعدي. أردنا معاشًا يوفر لنا كل الراحة ، جميع الوجبات ، مع بعض المرافق الترفيهية ، أكثر عزلة ، حتى نتمكن من الراحة بعد 8 أيام متعبة نسبيًا نقضيها على شاطئ البحر ونقع بطريقة ما بالقرب من الأديرة.

بعد طريق طويل وشاق (حوالي 6 ساعات من بوخارست) ، وصلنا إلى جورا هومورولوي ومن هناك عبر بلدة فراسين ، في بلدية فاما. لقد وجدت المعاش التقاعدي بسهولة تامة ، لأن الطريق موصوف جيدًا في الموقع ، من طريق E576 ، مباشرة على ضفة مجرى دوابرا ، مكان مُعلَّم بلافتة ، ثم 1.5 كيلومتر أخرى على طريق معبد إلى المعاش.

عندما وصلنا ، في حوالي الساعة الرابعة عصرًا ، كان موقف السيارات فارغًا تقريبًا ، لذلك اقتربنا قدر الإمكان من المعاش التقاعدي. تم الترحيب بنا من قبل سيدة شابة لطيفة قامت بتسجيل الوصول إلينا. كنت قد دفعت مقدمًا مقابل غرفة بسرير مزدوج للإقامة لمدة 4 ليالٍ. لذلك فوجئنا للغاية عندما تم نقلنا إلى شقة. تم توضيح أنه بسبب الحجوزات السابقة ، تم شغل جميع الغرف التي تحتوي على سرير مزدوج أو مزدوج ، لذلك قاموا بإيوائنا في شقة بنفس المبلغ. بالطبع لم يكن لدي ما أعترض عليه ، كانت الشقة كبيرة ، بغرفة بها سرير أريكة وأخرى بسرير مزدوج وحمام وشرفة كبيرة. أثاث من الخشب الصلب وتلفاز في كل غرفة وسجادة ونظيفة للغاية ومناشف باسم المعاش ، وباختصار يستحق المعاش الإقحوانات الأربعة من حيث الغرف.

عن السكن:

يحتوي المعاش التقاعدي على شقتين من هذا القبيل ، حيث يمكنك استيعاب العائلات التي لديها طفلان أكبر سنًا ، أو حتى عائلتين مع أطفال أصغر سنًا و 8 غرف مع سرير مزدوج وكان هذا طوال الوقت الذي بقينا فيه ممتلئين بالعيون. إنه نظيف للغاية ويتم تغيير المناشف يوميًا. تحتوي كل غرفة على شرفة ، وتواجه غرفنا أمام المعاش مباشرةً ، في البداية اعتقدنا أنه سيكون ضجيجًا من شرفة المطعم أو ساحة انتظار السيارات ، بالإضافة إلى أنه تم بناء مبنى آخر في فناء المعاش ، ولكن شاغلنا هو ليس له شيء لأنه كان هادئًا جدًا وكنت أنام بدون مشاكل. مع إغلاق النوافذ ، كان الصمت التام ، مع فتح النوافذ أو عند التذبذب ، كان بإمكانك سماع الدفق الذي يتدفق بالقرب من المعاش ، وكان النوم أكثر هدوءًا. لم يكن لدي أي استياء / اعتراضات فيما يتعلق بمكان الإقامة ، كل شيء كان مثاليًا.

حول الطاولة:

في غرفة المعيشة في الطابق الأرضي يوجد مطعم بسعة تقريبية. 30 مقعدًا ، لكن أعتقد أن المزيد من الناس يمكنهم تناول العشاء هناك. تحتوي غرفة المعيشة أيضًا على جهازي تلفزيون ونظام صوتي وكمبيوتر محمول متصل بالإنترنت وقد تم تزيينها بلطف شديد. كانت غرفة المعيشة على شرفة صغيرة ، فضلنا تناول العشاء هناك في المساء. كقاعدة عامة ، المعاش التقاعدي لا يدخن ، لم نكن مدخنين ، ولا توجد لدينا مشاكل ، لكن لاحظنا أن بعض المدخنين لديهم اعتراضات على حقيقة أن المطعم لا يدخن ، حتى لو كان بإمكانك الخروج إلى الشرفة. بالنظر إلى أن المنزل الداخلي كان يستوعب أيضًا الأطفال (بما في ذلك ولدنا) بالإضافة إلى أن الدخان يزعج غير المدخنين ، بدا لي من المنطقي لسياسة المنزل الداخلي ولم أفهم اعتراضات هؤلاء الضيوف ، ولكن ديه. من الصعب إرضاء البعض!

بالنسبة للأسعار ، تبلغ تكلفة الإفطار 25 ليو ، والغداء 45 ليو ، والعشاء 35 ليو. لكني لا أنصح أي شخص باختيار القوائم القياسية إلا إذا كان جشعًا جدًا ولديه معدة واسعة. الأجزاء كبيرة جدًا ومن الواضح أننا لم نتمكن من لمس كل ما تم وضعه أمامنا.

على سبيل المثال ، تتكون وجبة الإفطار القياسية من 25 ليو من: 2-3 بيض مخفوق أو عجة كبيرة ، طبق به 2-3 أنواع من الجبن ، ولحم الخنزير ، وكرات اللحم أو النقانق ، والخضروات ، والزيتون ، وطبق من الكوسة المغطاة بالبقسماط أو غيرها من الأطعمة ساخن ، نوعان من المربى ، عسل ، زبدة ، الكثير من الحليب ، زبادي ، حبوب ، وعاء زاكوسكا وطبق حلويات: كعك ، دونات أو كيك. كل ذلك بكميات كبيرة. لم يتم تضمين القهوة وتكلف 4 ليو. تناولنا القائمة القياسية للغداء فقط ، لأننا قمنا بتعبئة الكعك الذي لم نتمكن من تناوله بعد الآن واستخدمه طفلنا الصغير لاحقًا ، ولكن بدلاً من ذلك ، لتناول طعام الغداء والعشاء ، فضلنا أن نقولها لمدة نصف ساعة. قبل ما أريد لتناول الطعام ودفعت في النهاية ما كنت قد استهلكته.

يجب أن أقول إن الطعام جيد جدًا ولذيذ ومطبوخ بشكل ممتاز وكل ذلك بمنتجات طبيعية وطازجة جدًا ، من منزلي أو من أولئك الموجودين في المنطقة. وهذا يعني أن الحليب كان طازجًا ، واللبن بالكاد يتم اصطياده ، والجبن في أصناف لا حصر لها كان مصنوعًا في المنزل ، والخبز وجميع الحلويات محلية الصنع في اليوم السابق ، وسمك السلمون المرقط الطازج من النهر ، وإبريق الماء من الربيع. كتخصص ، أدرج على سبيل المثال عددًا قليلاً: بورش الفطر الذي يقدم مع القشدة الحامضة والفلفل الحار ، والسلمون المرقط مع المجدي وعصيدة من دقيق الذرة ، والتشيتورا أو السرمالوت مع لحم الخنزير ، والبطاطا المخبوزة بالزبدة والجبن أو عصيدة من دقيق الذرة بالجبن والقشدة الحامضة. أتوقف لأنه فقط طالما أتذكر أن فمي يسيل بالفعل ، لكني أؤكد أن طهاة المنزل يمكنهم طهي كل ما تريد.

أذكر أيضًا العنب البري والكرز أو البراندي ، المقدم قبل الوجبة ، والتي كنا سعداء تمامًا أو نبيذ المنزل ، أقوى أو أضعف ، جاف ، شبه جاف أو حلو ، حسب الذوق. بالطبع ، كانت العديد من المشروبات متوفرة ، بما في ذلك المشروبات المستوردة ، لكننا اعتقدنا أنه من غير المجدي الدخول في عقول بوكوفينا وعدم الاستفادة من الأطعمة والمشروبات المحلية ، بدلاً من تقديم القهوة الإيطالية أو البيرة المستوردة أو العصائر المعلبة ، لقد تعبنا.

يجب أن يقال أيضًا أنه يمكن تناول الوجبة في كل من المطعم وعلى الشرفة أو في الخارج في الفناء أو في الجناح أو في إحدى الطاولات الخشبية التي لا تعد ولا تحصى المنتشرة في جميع أنحاء الفناء.

خدمات التسهيلات:

كان موظفو المعاش لطفاء للغاية ومتعاونين ، وكانوا يكادون يخمنون رغباتنا ودائمًا بابتسامة. يضع أصحاب المعاشات أيديهم أيضًا على كل ما هو مطلوب تمامًا لضمان راحة ضيوفهم ويمكن ملاحظة أنهم يبذلون الكثير من الروح في كل ما فعلوه أو يفعلونه هناك ويستحق العطاء على سبيل المثال.

في اللوبي عند مدخل المعاش وفي غرفة المعيشة توجد طاولات بها منشورات وخرائط ، نقطة معلومات سياحية صغيرة حول أهداف المنطقة ، والتي كانت مفيدة للغاية لنا في جولتنا في الأديرة. وإذا كانت المنشورات أو الخرائط لا تنيرك ، فيمكنك بثقة أن تلجأ إلى أصحابها ، الذين يسعدهم أن يقدموا لك أفضل التوضيحات أو النصائح.

يتوفر في فناء المعاش: جناح كبير مغطى بسعة تقريبية. 30-40 شخصًا. يوجد أيضًا تلفزيون هنا حتى تتمكن من قضاء فترة ما بعد الظهر في حفل شواء ، وتقديم النبيذ ومشاهدة مباراة كرة قدم ، كما يفضل زوجي. يتم إرفاق الشواية بالجناح ، وهي مجهزة بكل ما تحتاجه ، لذلك لن تضطر إلى القيام برحلات إلى المنزل الداخلي والعودة بعد الرحلات الضرورية.

منزل الشجرة ، منزل الشجرة الصغير والأنيق ، الذي تم بناؤه فوق الجدول مباشرة ، كان طفلي مسرورًا جدًا به.

يوجد العديد من الطاولات الخشبية بالنقود ، بعضها مغطى بأجنحة مصنوعة من قماش مقاوم للماء ، أو جذوع الأشجار التي تحل محل الطاولات والكراسي ، لكنك تفضل الطراز الريفي ، فناء المعاش كبير جدًا بحيث يكون المزيد من العائلات أو يمكن للمجموعات الجلوس في الخارج دون إزعاج بعضها البعض.

للأطفال: حمام سباحة وملعبان رمليان للأطفال الصغار جدًا وأرجوحة ومنزل صغير جيد للتسلق فيه وأرجوحة وأرجوحة ، وكلها مصنوعة من الخشب. إلى جانب المسبح ، كانت هناك أيضًا بعض كراسي الاستلقاء للتشمس ، المصنوعة من الخشب ، لكننا لم نستخدمها ، لأننا عدنا للتو من شاطئ البحر.

توجد أيضًا طاولة تنس ، ومكان به شبكة حيث يمكنك لعب التنس. هناك بعد ظهر أحد الأيام ، تم تنظيم مباراة كرة قدم بين السادة المقيمين في المنزل الداخلي وفضلت أنا وزوجي ، في يوم آخر ، لعب كرة الريشة.

ولكن أكثر ما استمتعت به هو الأراجيح المعلقة في الأشجار على ضفة الجدول ، حيث "استلقي" بعد ظهر كل يوم تقريبًا مع كتاب في يدي ، وأقدم عصير الليمون الذي جلبته الفتيات من المعاش إلى الدرج. بطريقة ما أزعجتني بطريقة ما وحيث ، عدة مرات ، كنت أنام من همهمة التيار ، والهواء القوي والنظيف والصمت المطلق.

لكوننا جميلين ومريحين ، فضلنا ، طوال الأيام الخمسة التي مكثنا فيها في المعاش ، قضينا فترة ما بعد الظهر في الفناء ، بينما كان ابننا نائمًا ، وفي الصباح ذهبنا ورأينا الأديرة.

هناك جانبان فقط كانا مزعجين إلى حد ما فيما يتعلق بـ "Mugur de Fluier": حقيقة أنه لم يكن لدي استقبال على الهاتف ، والاستقبال موجود فقط لمشتركي Cosmote وحقيقة أن طريق الوصول إلى المعاش ، خاصة عندما تمطر ، يعد أصعب قليلاً - لا يتم رصفه.

كاستنتاجات: إقامة ناجحة للغاية ، في منزل داخلي حيث شعرنا وكأننا في حضن أفرام ، والتي سوف نوصي بها جميع أصدقائنا وحيث سنعود بالتأكيد بسرور كبير.


أفضل المنتجات لصحة المفاصل

كما نعلم ، يمكن أن تحدث مشاكل المفاصل بسبب اضطرابات التمثيل الغذائي في أنسجة الغضاريف. تدمير الغضروف المفصلي ، حسب الخبراء ، يؤدي إلى الالتهاب. والنتيجة هي هشاشة العظام. في هذه الحالة ، من الضروري إضعاف تطوره والتخلص من الأعراض. ينصحنا الأطباء بالتفكير فيما نأكله.

يعتبر السلمون والسلمون الوردي والسلمون المرقط والأسماك الدهنية الأخرى مصادر ممتازة لأحماض أوميغا 3 الدهنية. هذا المركب من أفضل الأدوية الطبيعية المضادة للالتهابات. تحتوي هذه الأسماك أيضًا على فيتامين د الضروري لنسيج العظام.

أولاً ، نحتاج إلى تضمين الماكرو في نظامنا الغذائي. الأسماك غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة. مع الاستخدام المتكرر ، يمكن أن تبدأ عملية إصلاح أنسجة الغضاريف. يقول الأطباء إنه من المهم جدًا تناول الفاكهة والتوت. يمكن أن يلعب الكيوي ، الغني بمضادات الأكسدة المفيدة ، دورًا مهمًا بشكل خاص. تساهم في تخليق حمض الهيالورونيك ، وهو جزء من الأنسجة الضامة والعصبية والظهارية.

البروكلي غني بالسلفورافان ، مما يعزز المناعة ويمنع التهاب المفاصل.

تحتوي الفاصوليا السوداء على نسبة عالية من الأحماض الأمينية الضرورية لتكوين الغضاريف. كما أنها غنية بمضادات الأكسدة. تثبيط إنتاج إنزيم الأكسدة الحلقية ، وهو إنزيم مسؤول عن الالتهاب.

بسبب اللوز ، يتلقى الشخص مضادات الأكسدة وفيتامين هـ.

يحتوي التفاح ، وخاصة التفاح الأحمر ، على كميات هائلة من مادة الكيرسيتين. تلعب هذه المادة دورًا مهمًا في إنتاج الكولاجين ، وهو العنصر الهيكلي الرئيسي لأنسجة الغضاريف.
تحدث الخبراء الطبيون عن أسباب أمراض المفاصل وما هي المنتجات التي ستساعد في الحفاظ على صحتهم.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل المفاصل الانتباه أيضًا إلى دقيق الشوفان. يحتوي على المنغنيز ، أيوناته قادرة على تنظيم إنزيمات أنسجة العظام والغضاريف. من أجل صحة المفاصل ، يجب أن ندرج في النظام الغذائي الرنجة ، زيت بذور الكتان ، الحليب والكركم ، والتي لها تأثير قوي مضاد للالتهابات.


فيديو: how to make your eyes black look real. طريقه جعل العين سوداء حقيقيه (ديسمبر 2021).