وصفات جديدة

صورة السفر لليوم: هورتشاتا في المكسيك

صورة السفر لليوم: هورتشاتا في المكسيك

هورتشاتا مشروب مبرد ومتبل

اعتمادًا على الأسلوب ، يمكن أن يكون الهورتشاتا قائمًا على الشوفا أو يعتمد على الأرز.

مع ارتفاع درجة حرارة الطقس ، هورتشاتا هو مشروب منعش مفضل في معظم أنحاء المكسيك. خدم على الجليد ، هو كذلك مصنوع من أرز بنكهة الليمون والقرفة والسكر.

انقر هنا للحصول على صورة السفر الخاصة بعرض شرائح اليوم!

تم العثور على هورتشاتا بسهولة في شوارع المكسيك ، وكذلك في العديد من المطاعم في جميع أنحاء البلاد. قد يجعلك مظهره غير الشفاف تعتقد أنه يحتوي على منتجات الألبان ، ولكنه في الواقع خالٍ من اللاكتوز.

يُعتقد في الواقع أن المشروب يعود إلى مصر القديمة ، حيث تم صنعه به شوفا المكسرات. وصلت الوصفة في النهاية إلى إسبانيا ، حيث لا تزال تُصنع تقليديًا على طراز الشوفا. يمكن للمرء أن يجد أسلوب chufa في المكسيك هذه الأيام ، لكن الوصفة الشائعة القائمة على الأرز مدمجة مع الأرز لأن chufa ليس موطنًا لهذا الجزء من العالم.

هل لديك صورة سفر تود مشاركتها؟ أرسلها إلى lwilson [في] thedailymeal.com.

اتبع محرر السفر في The Daily Meal لورين ويلسون على تويتر.


وصفة هورتشاتا إسبانية أصلية & # 8211 هورتشاتا دي شوفا

هورتشاتا ، مشروب غامض كهذا ، هل يصنع من الأرز؟ لوز؟ المكسرات النمر؟ بالإضافة إلى أن العديد من الدول تدعي أصلها. حسنًا ، لنصل إلى الحقائق ، هورتشاتا هو في الواقع مشروب يعود أصله إلى مدينة البورايا في شرق إسبانيا ، والمعروف باسم أوركساتا ، وهو مصنوع فقط من جوز النمر. سأشرح لك في هذا المنشور كيفية إعداد وصفة هورتشاتا الإسبانية الأصيلة.


هذا الهورتشاتا له نكهة لا تصدق ومنعشة وهو مصنوع من 5 مكونات فقط! أوه نعم ، إنه نباتي أيضًا! إذا كنت في أي وقت مضى في مدينة فالنسيا ، فسترى الباعة المتجولين يبيعون هذا الهورتشاتا دي شوفاس المذهل. يتم الاستمتاع دائمًا بهذا الهورشاتا مع فارتونز ، وهي عبارة عن عصا خبز حلوة ناعمة مثل الحلوى.


والآن بعد أن عرفت أن الهورتشاتا الأصلية مصنوعة من حبات النمر ، دعنا نصل إلى ما هو بالضبط حبات النمر؟ حسنًا ، إنها في الواقع ليست من المكسرات ، فهي خضروات جذرية ومن المعروف أنها طعام رائع. يتم تحميل مكسرات النمر بالعديد من الفوائد الصحية ، فهي غنية بالألياف ومصدر كبير للمغنيسيوم وغنية بالبوتاسيوم ، من بين أمور أخرى.


في إسبانيا ، تُستخدم المكسرات في الغالب في صنع الهورشاتا ، ولكن يمكنك أيضًا تناولها كوجبة خفيفة صحية للغاية. شكلها عبارة عن شكل دائري وحجم الزبيب تقريبًا. شاهد الفيديو أدناه حول كيفية صنع وصفة هورتشاتا الإسبانية الأصلية أو اطبع بطاقة الوصفة أدناه. شرب سعيد وصحي!

شاهد الفيديو أدناه حول كيفية صنع وصفة هورتشاتا الإسبانية الأصيلة


MYO Horchata


اصنع هورتشاتا الأصلية الخاصة بك! مشروب مكسيكي حليبي رائع مصنوع من الأرز واللوز ، محلى قليلاً بالسكر ومعزز بالقرفة والفانيليا.
لقد اختبرنا هورتشاتا لأول مرة خلال زيارة إلى المكسيك ، حيث كان الباعة الجائلون بملابس ملونة يبيعونها بملابس زجاجية مثلجة. رحيق الآلهة هذا ، إذا جاز التعبير ، دسم وغني بالقرفة.

أنت & # 8217ll تحتاج:
1 كوب أرز أبيض طويل الحبة غير مطبوخ
1/4 ج. اللوز المقشر (يمكن حذفها إذا لم يكن لديك أي منها في متناول اليد)
5 أكواب ماء
1/2 كوب حليب
1/2 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا
2 عود قرفة
1/3 كوب سكر أبيض

يُمزج الأرز والماء في الخلاط ويُمزج لمدة دقيقتين على التوالي. أضيفي اللوز المقشر وعيدان القرفة واتركيها في درجة حرارة الغرفة طوال الليل.

صفي ماء الأرز في إبريق وتخلص من الأرز (أو استخدمه في وصفة أرز باللبن!)

يُضاف الحليب والفانيليا والسكر إلى ماء الأرز مع التحريك جيدًا حتى يمتزج جيدًا.


قد يكون كأس الهورتشاتا الخاص بك أكثر غموضًا مما تعتقد

مشروب صيفي مثالي ، الهورشاتا - الأكثر شيوعًا كمشروب مثلج محلى قليل الشدة موجود في تاكيرياس - يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء بورتوريكو وأمريكا الوسطى ووسط وجنوب المكسيك عبر شبه جزيرة يوكاتان. في الولايات المتحدة ، يسود أسلوب الهورتشاتا المكسيكي ، المصنوع من الأرز المنقوع والمطحون والمطحون والمصفى والمغطى بملحقات حلوة وأحيانًا بهارات ، وغالبًا ما تكون القرفة. فكر في الأمر على أنه حليب بديل أصلي.

في Guelaguetza ، وجهة الهورتشاتا الأولى في لوس أنجلوس ، يعتبر المشروب البائع رقم 1 وكان موجودًا في القائمة منذ افتتاح المطعم لأول مرة في عام 1994. تكرم عائلة Lopez أسلوب Oaxacan للمشروب من خلال تقديمه يخدع التونة y nuez، أي كمشروب مصنوع من الأرز والقرفة ، مع هريس الكمثرى الشائك ، وقطع البطيخ والمكسرات.

تقول إليزابيث لوبيز ، الشريكة في ملكية Guelaguetza: "لا توجد طريقة خاطئة أو صحيحة لصنع الهورتشاتا". "ينظر بعض الناس إلى الهورشاتا على أنه مشروب حلو جدًا وحليب ، بينما يعتقد الآخرون أنه مشروب منعش وخفيف."

في الواقع ، بالإضافة إلى الأرز ، يمكن أيضًا صنع الهورتشات من اللوز أو غيره من المكسرات أو الحبوب أو حتى البذور مثل اليقطين أو السمسم.

هورتشاتا أمريكا اللاتينية هي في الواقع تفسير لمشروب أقدم بكثير (الهورشاتا الأصلي) من فالنسيا ، إسبانيا ، والذي لا يُصنع من حبة أو جوز ، بل من درنات محلية شبيهة بالجوز تسمى شوفاس أو tigernuts. لدى هورتشاتا أيضًا ابن عم في الطهي (ولغة اشتقاقية) في orgeat ، وهو شراب اللوز المستخدم في ماي تايس والكوكتيلات الأخرى. حتى أبعد من ذلك ، فإن السلف القديم و eponym (استنادًا إلى الكلمة اللاتينية حشد للشعير) من كل من الهورتشاتا والأورجيت هو ماء الشعير ، مشروب zeitgeisty au courant من 600 قبل الميلاد ، مصنوع عن طريق نقع حبوب الشعير وطحنها وتصفيتها.

حازت Casilda Flores Morales ، الأم الراحلة Oaxacan horchata ، على لقب "إمبراطورة المرطبات ، وريثة الكيمياء وأسرار اللوز والتشيلاكايوتا والشيا".

هورتشاتاس سهلة الصنع ولوحة ممتازة لتجديد التجريب. ضع في اعتبارك مشروب اللوز الجديد بالإضافة إلى المشروب البارد المسمى Horchoffee في متجر الخبز المحمص Sqirl التابع لجيسيكا كوسلو في شرق هوليوود. ما يربط كل هذه الهورات المتنوعة ، ويمكن أن يساعدك على اكتساب مهارات إمبراطورة الانتعاش بنفسك ، هي ظاهرتا الاستخراج والتعليق.

يمكن هورتشاتا أن تكون كريمية دون أن تحتوي على أي حليب أو قشدة. كما يدرك عشاق حليب اللوز ولبن جوز الهند ، فإن القشدة لا تتطلب في الواقع منتجات الألبان ، بل تتطلب تأثيرًا كثيفًا لوجود جزيئات كبيرة من النشا والبروتين و / أو الدهون معلقة في خلفية من الماء.

على المستوى الجزيئي ، يدور صنع الهورتشاتا حول طحن ونقع ومزج الأرز واللوز والبذور و chufas وما إلى ذلك لتشجيع جزيئات الدهون و / أو النشا و / أو البروتين على الهجرة إلى المياه التي تمزجها بها ، و تطفو هناك كمزيج كثيف حليبي كريمي يعرف بالمعلق. ستبقى المعلقات ذات الجسيمات الدقيقة بشكل خاص ، مثل الهورتشات ، في هذه الحالة اللزجة العائمة والمعتمة إلى أجل غير مسمى.

يتفاعل كل من النشا والبروتين والدهون مع الماء بشكل مختلف قليلاً ، مما يؤدي إلى اختلافات في المعلقات التي تشكلها. هذا يعني أن قوام الهورتشاتا سوف يختلف اعتمادًا على مكوناته الأساسية. جزيئات الدهون ، في حالتها النقية ، تحجم عن الاختلاط بالماء وسوف تنفصل إلى طبقات مميزة مثل صلصة الخل المكسورة.

ومع ذلك ، فإن الدهون الموجودة في المكسرات والبذور مزودة بمعاطف صغيرة من البروتين ، والتي من الأسهل مزجها بالماء. قطرات الدهون المغلفة هذه ، والمعروفة باسم أجسام الزيت ، تخلق خليطًا سميكًا بشكل خاص يسمى مستحلب. البذور والحبوب الدهنية ستجعل الهورتشات الأكثر دسمًا بذور اللوز والسمسم والقرع كلها أمثلة تقليدية.

النشويات هي العامل الرئيسي في Oaxacan و Valencian وغيرها من الهورتشات القائمة على الحبوب والدرنات. سوف تختلط جزيئات النشا الحرة بالماء وتثخن ، ولكن داخل أجزاء النبات التي تصنع النشا ، مثل حبات الأرز ، يتم لصق الجزيئات وتصفيحها معًا في مجاميع تسمى حبيبات النشا. ستلتصق هذه الحبيبات بالمياه وتنتفخ قليلاً لكنها لن تنفك إلا في درجات الحرارة المرتفعة. في الهورتشاتا النشوية ، يمكن اكتشاف حبيبات النشا على اللسان ، لذا فإن الأرز (أو الشعير أو الحبوب الأخرى التي تختار أن تجربها) سيكون الهورتشاتا دائمًا أكثر خشونة ، وأقل دسمًا ، وأكثر عرضة للاستقرار من حبة واحدة. على المكسرات أو البذور الدهنية.

كلمة تحذير: تساعد الحرارة في تسريع عملية الاستخراج ويمكن أن تكون مفيدة جدًا لصنع الهورتشاتا بكفاءة. ولكن في حين أن اللوز والبذور يمكن أن تتحمل درجات حرارة قريبة من الغليان ، قم بتسخين الهورتشاتا النشوية بشكل مفرط وستقوم بفك حبيبات النشا تمامًا مما يؤدي إلى غراء بنكهة الهورتشاتا (اسألني كيف أعرف!). لتكون آمنًا ، التزم بدرجات حرارة الماء التي تقل عن 140 درجة فهرنهايت.

يمكن صنع الهورشاتا من أي منتج من البذور والحبوب والجوز تقريبًا ، وليس من الأرز فقط. فيما يلي وصفتان لتدفق عصائر الهورتشاتا الإبداعية الخاصة بك. الأول مستوحى من أسلوب مكسيكي أقل شهرة من الهورتشاتا المصنوع من بذور القرع الأصلية. يتصرف مثل حليب اللوز قليلاً ، وله لون أخضر فاتح جميل ، ويمكن تكييفه لاستخدام المكسرات والبذور الأخرى مثل الفول السوداني والسمسم. والثاني غير تقليدي تمامًا ولكنه مستوحى من سلف الهورتشاتا ، ماء الشعير. الحنطة السوداء ، وهي حبوب زائفة تشبه الحبوب النشوية ، تضفي نكهة تهمس من نودلز السوبا وشاي الحنطة السوداء.

كان جونسون هو عالم مقيم في Noma inكوبنهاغنوهي الآن باحثة في MIT Media Lab في كامبريدج ، ماساتشوستس ، وهي حاصلة على درجة الدكتوراه في كيمياء النكهات.


هورتشاتا

& # 8220 أنت & # 8217d تذكر شرب & # 8217 هورتشاتا
أنت & # 8217d ما زلت تستمتع بها بقدمك على مساحة
الشتاء والبرد # 8217s أكثر من اللازم

سلطعون Pincher الذي يقرص الصنادل الخاصة بك
هنا يأتي شعور كنت تعتقد أنك نسيت & # 8217d
الكراسي للجلوس والأرصفة للمشي
أوه ، لقد حصلت عليها ولكن لا ، لقد فقدتها
انظر & # 8217 مرة أخرى يجب أن & # 8217t قاتلت & # 8230 & # 8221

هورتشاتا بواسطة Vampire Weekend

بعد سماع فرقتي المفضلة الجديدة ، Vampire Weekend ، تغني أغنية عن مشروب يسمى Horchata ، أصبحت فضوليًا. ما هو الهورشاتا؟ لذلك بحثت عنه واكتشفت أنه & # 8217s مشروب قائم على الأرز والحليب تمتعت به & # 8217s في إسبانيا والمكسيك وجنوب كاليفورنيا. لقد صنعت دفعة خلال عطلة نهاية الأسبوع. إنه منعش بشكل مدهش وسهل الصنع. جرايسي يعشقها تمامًا! جربه بنفسك!

1 كوب أرز أبيض طويل الحبة غير مطبوخ

1 ملعقة كبيرة فانيليا مكسيكية

1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

يُسكب الأرز والماء في وعاء الخلاط. سيكون ممتلئًا تمامًا. غطي الخلاط واضربه بعناية لمدة دقيقة تقريبًا ، فقط لتفتيت حبات الأرز قليلاً. اترك الأرز في الماء لمدة 3 ساعات. صفي ماء الأرز في إبريق زجاجي أو برطمان كبير. تجاهل الأرز. أضف الحليب والفانيليا والقرفة والسكر إلى ماء الأرز. غطيه واتركيه ليبرد تمامًا قبل تقديمه مع الثلج.

تستخدم بعض الحانات ذات الأصول الأسبانية في جنوب كاليفورنيا الهورشاتا كخلاط في كوكتيل يُعرف باسم أ


طعام شائع للمذابح

أنت تريد أن تزود الأرواح بالأشياء التي أحبها في الحياة ، بما في ذلك الأطعمة المفضلة مثل حيوانات الخلد والتامال ، والتي تُصنع عادة للمناسبات الخاصة.

سيتم توفير الألعاب والأطعمة غير الحارة والحلويات في la ofrenda ، أو يمكن صنع مذابح مصغرة منفصلة لهم باستخدام أكواب صغيرة ، وأطباق ، وحتى أطباق مصغرة لأرواح الأطفال.

"خبز الموتى" الحلو الغني بالبيض هو أحد ثوابت ديا دي لوس مويرتوس ، على الرغم من اختلافه من منطقة إلى أخرى.

المزيد من الأشياء التي يجب القيام بها: للحصول على تقييمات المطاعم ونصائح السفر واختيار الحفلات الموسيقية والمزيد ، اشترك في azcentral.com. بيع يوم الذكرى: 1 دولار لمدة 6 أشهر.

في بعض الأماكن في المكسيك ، تعتبر جماجم السكر علاجًا للأطفال خلال Dia de Los Muertos ، وأحيانًا مع كتابة الأسماء عليها.

شيء آخر غالبًا ما يكون على المذبح هو المشروبات الكحولية التقليدية. الميسكال الكحولي واللب ، والأتول ، مشروب الذرة ، من عصور ما قبل أوروبا. كوب من الماء ضروري أيضًا ، لأنه بعد الرحلة هنا ، تصبح الأرواح عطشى ومتعبة جدًا. أتول ، مشروب كثيف ذو صفات مغذية ، لا يزال يستخدم في المجتمعات النائية.

غالبًا ما تظهر الشوكولاتة ، أحيانًا في المشروبات ، كما تفعل حلوى اليقطين ، المصنوعة من القرع المكسيكي الأخضر الضخم الذي يزرع صراحة لهذا الغرض. في عصور ما قبل الإسبان ، وفقًا لباتريشيا كوينتانا في أعياد الحياة في المكسيك ، كان اليقطين المسكر يُحلى في الأصل بالعسل أو النسغ المستخرج من نبتة ماجوي.


اليوم صورة السفر: سانت مايكل يراقب مدينة مكسيكو

هناك العديد من المشاهد المذهلة لالتقاطها في بازيليك سيدة غوادالوبي في مكسيكو سيتي. من الحجاج الذين يزحفون على ركبهم في الساحة خارج الكنيسة إلى عظمة البازيليكا الجديدة التي بنيت في السبعينيات ، فإن هذا الموقع التاريخي لديه الكثير ليقدمه عندما يتعلق الأمر بصور مقنعة.

قام مارتن دي لا توري ، الذي يعيش في مكسيكو سيتي ، مؤخرًا بتصوير هذا التمثال للقديس مايكل ، أحد المواقع الأقل شهرة في الكنيسة. أخبر موقع TODAY.com أنه كان في "نزهة تصوير" مع صديق في أوائل شهر يناير عندما غامر الزوجان بالصعود إلى قمة تيبياك هيل ووجدا التمثال المذهل.

غالبًا ما يزور دي لا توري الكنيسة بسبب "التصوير الدرامي". لمشاهدة المزيد من صوره ، قم بزيارة موقعه على الإنترنت.

إذا كانت لديك صور تود مشاركتها ، أرسلها للحصول على فرصة لتظهر في المعرض الأسبوعي بالنقر هنا.

في غضون ذلك ، تأكد من إطلاعك على معرض الصور هذا الأسبوع والتصويت لصورتك المفضلة.


هورتشاتا هي مشروب ماء الأرز المشهور بالنقع بالقرفة في المكسيك رقم 8217. هل يستحق صنعه في المنزل؟ على الاطلاق! بالطبع ، يمكنك شراء مركز الهورتشاتا وهو سهل الاستخدام للغاية ولكنه لا يقارن بالأشياء الحقيقية.

سوف نوضح لك كيفية صنع الهورتشاتا التقليدية من الصفر باستخدام الأرز وليس دقيق الأرز. يمنحه الحليب المكثف المحلى طعمه الحلو المنعش.

كيف تصنع

سوف تحتاج إلى ما يلي لعمل الهورشاتا. عندما تحضره بالأرز المنقوع يصبح قوامه ناعمًا وليس طباشيريًا.

مكونات

  • 1.5 كوب أرز
  • 1 علبة (14 أونصة) حليب مكثف محلى (قلل بمقدار النصف لمشروب حلو قليلًا)
  • 1 كوب حليب كامل الدسم
  • 5 أكواب ماء ساخن
  • 2 عود قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (أضف حسب الذوق)

في وعاء الخلط ، أضيفي الأرز والحليب كامل الدسم والحليب المكثف المحلى وعيدان القرفة.

صب الماء الساخن في الخليط وحركه حتى يذوب الحليب المكثف المحلى.

دع الخليط يصل إلى درجة حرارة الغرفة. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي ثم ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

نوصي بالتبريد طوال الليل للحصول على نكهة أكثر تركيزًا.

بعد التبريد ، انزع غطاء الخليط. انزع أعواد القرفة وتخلص منها.

صفي المزيج لفصل الأرز. احتفظ بالسائل.

صفي الأرز المخلوط مرة أخرى في السائل المحفوظ.

تحقق للتأكد من أن الأرز قد تحول تمامًا. يجب ألا يكون هناك & # 8217t أي أجزاء من الأرز متبقية في المصفاة. إذا كان هناك مزيج الهورتشاتا مرة أخرى.

خدمة

قدميه على الثلج مع رشة من القرفة. يمكنك تزيين كل كوب بعصا القرفة إذا كنت ترغب في عرض تقديمي فاخر.


احتفل بيوم التكيلا الوطني في المنزل: وصفات الكوكتيل ، والنصائح ، وخلفيات التكبير والمزيد من منتجعات Velas

بويرتو فالارتا ، المكسيك (PRWEB) 15 يوليو 2020

تكيلا واحد، وهما تكيلا، ثلاثة تكيلا، والكلمة. احتفل بيوم التكيلا الوطني يوم الجمعة 24 يوليو مع اقتراحات منزلية من منتجعات Velas في المكسيك. تشارك مجموعة المنتجع التي تضم عقارات في بويرتو فالارتا وريفيرا مايا وريفيرا ناياريت ولوس كابوس وصفات كوكتيل بسيطة وخلفيات تكبير افتراضية مجانية ونصائح حول شرب الروح والمزيد لمساعدة أولئك في المنزل على الاستمتاع بمشروب المكسيك المحبوب هذا العام. كما يتم تقديم تجربة حصرية لـ Tequila.

لعشاق المشروبات ، يشارك خبراء الخلط في Velas Resorts وصفات المارجريتا الكلاسيكية ، ونسخة Horchata ، وحتى نكهة الكركديه هنا. لمن يشربون التكيلا المهتمين بالصحة ، يقدم فندق Grand Velas Los Cabos وصفة Wheatgrass Margarita. أضف لمسة إلى قهوتك الصباحية مع وصفة Grand Velas Los Cabos للحصول على Tequila Sunrise جديد. موطنها الأصلي Guanajuato ، المكسيك ، كريم التكيلا المستخدم مصنوع من Blanco Tequila والقهوة والحليب والقرفة واليانسون لتقديم نكهة مكسيكية فريدة من نوعها.

بالنسبة لأولئك الذين يخططون لمهرجان افتراضي أو يرغبون فقط في إجراء مكالمة عمل ، تتميز خلفيات Zoom في المنتجع بصور مختلفة للروح في شكلها الأصلي.

يمكن لعشاق Tequila تعلم الحيل والنصائح الجديدة للاستمتاع بأرواحهم المفضلة من خبير الروح Vicente D & # 237az ، عالم خلط النجوم في Grand Velas Riviera Nayarit. أبرز أدناه بعض التوصيات من D & # 237az لشرب الروح:

    استخدم كوبًا متوسطًا إلى كبير الحجم ، مثل فلوت الشمبانيا ، بدلاً من كوب الزجاج. تشجع المساحة الإضافية عملية الأوكسجين وتساعد على إطلاق نكهات ورائحة التكيلا الطبيعية.

يمكن للمسافرين الذين يعانون من حالة خطيرة من التجوال التخطيط لرحلة مليئة بالتكيلا مع رحلة تيكيلا الخاصة الحصرية من Grand Velas Riviera Nayarit. إلى جانب طائرة خاصة أو سيارة فاخرة إلى تيكيلا ، الواقعة في الجزء الشمالي من ولاية خاليسكو ، تشمل التجربة تذوقًا في أقدم منزل تكيلا في المكسيك لتعلم عمليات صنع التكيلا التقليدية والحديثة ، بما في ذلك قطع أوراق الصبار ، وتعلم الكيفية لطهي النبات ، وتتغذى طرق الطحن والمعالجة والتقطير بين حقول الأغاف وأكثر من ذلك بكثير.


وصفة هورتشاتا

وصفة الهورتشاتا هذه تنتج جالونًا واحدًا.

اللاعبين

  • 3 م أرز أبيض غير مطبوخ
  • 3 كيو تي. المياه المفلترة (من أين تشتري أجهزة تنقية المياه)
  • 4 أعواد قرفة (من أين تشتري قرفة أصيلة ، طازجة ، من خارج هذا العالم)
  • 2 يانسون نجمي (من أين تشتري يانسون نجمي عضوي غير مشع)
  • 5 فصوص (من أين تشتري فصوصًا عضوية غير مشععة)
  • 3 ج.حليب خام كامل الدسم أو حليب جوز الهند (من أين تشتري حليب جوز الهند)
  • 4 ملاعق صغيرة. مستخلص الفانيليا (تأكد من أنه & # 8217s الفانيليا الحقيقية)
  • 1 ج.العسل (مكان العثور على العسل الخام)

1. صب حوالي نصف الماء وكل الأرز في الخلاط ، وتأكد من عدم ملئ الإبريق. امزج لمدة دقيقة واحدة.

2. صب ماء الأرز المخلوط في إبريق بحجم جالون أو وعاء زجاجي. أضف الماء المتبقي وعيدان القرفة واليانسون والقرنفل واتركه في درجة حرارة الغرفة طوال الليل ومغطى. (يمكنك تركه عمليًا لمدة أقل من ثلاث ساعات ، لكن النكهة فازت & # 8217t تقريبًا بنفس الروعة!)

3. صفي ماء الأرز في وعاء التقديم. أستخدم هذه المصفاة المزدوجة ذات الشبكة الدقيقة بمقبض خشبي ، والتي يمكنك التقاطها مقابل حوالي 7 دولارات.

4. أضيفي باقي المكونات. إذا كنت تبحث عن الأصالة ، فجربها مع الحليب كامل الدسم. إذا كنت تريد أن تكون خاليًا من منتجات الألبان ، فاختر حليب جوز الهند. تأكد من التقليب حتى يذوب العسل جيدًا.

5. قبل التقديم ، اتركها تبرد في الثلاجة. يتم تقديم الهورشاتا تقليديًا فوق الثلج في الصيف ، على أقل تقدير يتم تبريده دائمًا. بعد قولي هذا ، تستمتع عائلتي بالهرطقة في الاستمتاع بالهورشاتا التي تقدم دافئة في الشتاء.


شاهد الفيديو: مغربية في المكسيكتعرفو على المكسيك#المعيشة فيه#الزواج من المكسيكيين واكتر (شهر اكتوبر 2021).