وصفات جديدة

اختبار طعم حساء الدجاج المعكرونة النهائي

اختبار طعم حساء الدجاج المعكرونة النهائي

لا يوجد شيء مثل تسخين وعاء كبير من حساء الدجاج. فقط تأكد من اختيار الشخص المناسب!

سيد البند

لقد تذوقنا بعضًا من أفضل العلامات التجارية حتى لا تضطر إلى ذلك

حساء الدجاج المعكرونة له مكانة خاصة في قلب الجميع. سواء كنت تشعر بالمرض أو تحتاج فقط إلى طعم المنزل ، فهو خيار جميل وصحي مليء بالعناصر الغذائية. ذكرت الناقدة السابقة للطعام في نيويورك تايمز ميمي شيراتون القضية بوضوح باختيارها عنوانًا لكتابها لعام 1995: The Whole World Loves Chicken Soup.

للحصول على أفضل معرض اختبار طعم حساء الدجاج المعكرونة المعلبة، انقر هنا.

كل ثقافة لها نسختها الخاصة من الطبق الشهير. غالبًا ما يشار إلى نسخة بها كرات ماتزو باسم "البنسلين اليهودي" - وهو علاج حقيقي لجميع الحالات من احتقان الجيوب الأنفية إلى وجع القلب.

يثير حساء الدجاج نوعًا من الارتباط بطفولتنا البريئة التي لا تمتلكها الأطعمة الأخرى بالضرورة ؛ نحن نأكله لنشعر بالراحة والراحة. سواء كنا نعود إلى مرق الجدة محلية الصنع أو لو كان والدينا يسخن ببساطة علبة من حساء كامبل على الموقد ، يمكن لعلبة من حساء الدجاج المعكرونة أن تجعلنا على اتصال سريع بذكريات جميلة. ولكن كيف من المفترض أن تنغمس في موجة من الحنين إلى الماضي عندما يكون هناك الكثير من العلامات التجارية للاختيار من بينها؟

لقد حللنا هذه المشكلة من أجلك هنا في The Daily Meal وقمنا بتشريح كل علبة من حساء الدجاج التي يمكن أن نجدها ، مع مراعاة قوام ولون وجودة الدجاج وحجم المعكرونة ... وبعد عملية طويلة وطويلة من التحليل توصلنا إلى اختبار طعم حساء الدجاج المعكرونة النهائي.


في كل مرة أبدأ في التفكير في هذا الحساء ، أريد أن أصنعه. حساء الدجاج المعكرونة الكلاسيكي هو طعام مريح خالص. لحسن الحظ ، وصفتنا سهلة للغاية ، ويمكنك حتى إعدادها الليلة!

حساء الدجاج المعكرونة من أسهل أنواع الحساء. المكونات بسيطة وغير مكلفة. أنت تنظر في حوالي 40 دقيقة من البداية إلى النهاية لهذا الحساء. ليس سيئًا للغاية ، خاصةً عندما تكون 20 دقيقة من ذلك الوقت بدون تدخل منك!

لقد صنعنا حساء الدجاج لسنوات وجربناه بطرق مختلفة. لقد بدأنا حتى بدجاجة كاملة من قبل. سآخذ وعاءًا من حساء الدجاج المشبع في أي يوم ، ولكن هذا الإصدار هو الذي نعود إليه. إنه & # 8217s مستقيم للأمام وسريع الصنع.

كيفية صنع أفضل حساء الدجاج المعكرونة

من المهم استخدام مرق دجاج عالي الجودة. بينما كنت أتمنى أن يكون لدينا مرق دجاج محلي الصنع في الفريزر طوال الوقت ، فإننا لا نفعل ذلك. عند الوصول إلى المرق الذي يتم شراؤه من المتجر ، فإننا نختار منخفضة الصوديوم. نحن نبحث أيضًا عن مرق تم شراؤه من المتجر يكون لونه أغمق (يعني عادةً المزيد من النكهة) وبما أنني أعلم أنه يحتوي عادةً على عمود فقري أكثر ، فأنا أحب شراء مرق العظام المعبأ (نستخدم مرق العظام محليًا في بعض الأحيان أيضًا) .

في حال كنت تتساءل ، فإننا نستخدم Pacific Foods Bone Broth وأيضًا مثل الأسهم المباعة في Trader Joe & # 8217s.

لا تخف من تتبيل الحساء. عندما يتعلق الأمر بالحساء ، قم بتتبيله مبكرًا وتحقق من التوابل كثيرًا. قبل أن نضيف أفخاذ الدجاج إلى الحساء ، نتحقق دائمًا من مستوى توابل المرق. إذا كانت النكهة لا تنبثق ، أضف القليل من الملح.

خيار آخر هو استخدام صلصة السمك. قد يبدو الأمر غريباً ، ولكن عندما نتذوق شيئًا ما ونفتقده شيء شيء مارشة صغيرة من صلصة السمك تصلحه. صلصة السمك عنصر رئيسي في وصفة حساء فو لدينا.

للحصول على أفضل حساء دجاج ، أستخدم أفخاذ الدجاج. حساء الدجاج أفضل عندما يصنع من اللحم الداكن. أفخاذ الدجاج تصبح طرية وطرية في الحساء & # 8212 على غرار الطريقة التي يظهر بها الدجاج في وصفتنا للدجاج المبشور. لا ينضج صدر الدجاج ويبقى متماسكًا في الحساء. يمكنك استخدام قطعتين من الدجاج ، لكن الأفخاذ ستنتج شوربة أفضل.

الأعشاب ضرورية في هذا الحساء & # 8212 نضيف الزعتر وأوراق الغار في البداية ، مما يساعد على إضافة العمود الفقري العشبي إلى المرق. للحصول على نضارة ، أضيفي حفنة من البقدونس الطازج المفروم في النهاية. الأعشاب الأخرى ستعمل أيضًا. بدلًا من (أو بالإضافة إلى) أوراق الزعتر والغار ، جرب إكليل الجبل. بالنسبة للأعشاب في النهاية ، جرب الثوم المعمر الطازج للحصول على نكهة خفيفة من البصل.

أما المعكرونة، يمكنك استخدام ما تحب. نحن نحب خفة نودلز البيض ، لكن يمكنك رمي أي معكرونة تقريبًا في القدر. للحصول على وصفة أخرى تستخدم نودلز البيض ، راجع نودلز البارميزان السهلة بالزبدة.

تقديم نصائح للأمام وتخزينها

يمكن تحضير الحساء وتبريده لمدة 3 إلى 4 أيام وتجميده حتى 3 أشهر.

إذا كنت لا تخطط للاستمتاع بالحساء على الفور أو تخطط لتجميده ، فقد ترغب في التوقف عن إضافة المعكرونة. بينما يجلس الحساء ، تمتص المعكرونة المرق. يمكنك التعامل مع هذا بطريقتين:

  • عند إعادة تسخين الحساء ، أضف القليل من المرق / المرقة إلى القدر. لقد عُرف عني إضافة القليل من الماء العادي إلى الحساء عند إعادة تسخينه. طالما أنك لا تحتاج & # 8217t إلى إضافة الكثير ، فلن يؤدي ذلك إلى تقليل نكهة الحساء كثيرًا.
  • عند تحضير الحساء مسبقًا ، للحصول على النودلز الطازجة الأقل رطوبة ، اتركي النودلز خارجًا ثم ضعي الحساء في الثلاجة أو تجميده. عندما تكون جاهزًا لإعادة التسخين ، اترك الحساء على نار هادئة وأضف المعكرونة المجففة. اطبخ حتى ينتهوا واستمتعوا.

خلاصة سريعة

دعونا نلخص & # 8217s ، للحصول على أفضل حساء الدجاج المعكرونة من البداية ، ضع في اعتبارك ما يلي:

  • استخدم مخزونًا / مرقًا عالي الجودة
  • تبلي الحساء مبكرًا وافحصه كثيرًا
  • أفخاذ الدجاج تصنع حساءًا أفضل وتكون أكثر رقة من صدور الدجاج
  • أضف نكهة إضافية مع الأعشاب ، في البداية وفي النهاية

ما الذي يمكنني إضافته إلى الحساء لمزيد من النكهة

تتمسك وصفتنا بالمكونات والنكهات الكلاسيكية ، لكن هذا لا يعني أنه لا توجد أشياء يمكنك إضافتها لجعلها خاصة بك:

  • لتحضير شوربة الدجاج بالكريمة ، أضف 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة ، نصف ونصف أو حليب كامل الدسم.
  • أضف ثلاث إلى أربع شرائح ليمون لشوربة الدجاج بالليمون & # 8212 على غرار شوربة الدجاج بالخضار والليمون.
  • أضف ثلاث أو أربع شرائح من الليمون ، واستبدل البقدونس بالكزبرة الطازجة ، ثم أضف مكعبات الطماطم والأفوكادو المكعب لحساء الدجاج على الطريقة المكسيكية. يمكنك حتى إضافة مكعبات تورتيلا الذرة كما نفعل مع شوربة التورتيلا.
  • أضف ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص وبضع قطع من صلصة السمك للحصول على شوربة مُرضية للغاية ومليئة بالأومامي.
  • حرك السبانخ الطازج أو اللفت في نهاية الطهي للحصول على المزيد من حساء الخضار الثقيل.
  • استبدل النودلز بالبطاطس أو القرع الشتوي أو الأرز أو الكينوا أو الحبوب. أضف الخضار اللذيذة (مثل البطاطس) إلى القدر مع البصل والجزر. عندما يتعلق الأمر بالأرز والحبوب ، أضفهم مطبوخين بالفعل. (ألق نظرة على حساء السجق والبطاطس أو حساء البطاطس الكريمي منزلي الصنع للحصول على بعض الإلهام)

وفر الوقت واستخدم الدجاج المشوي أو بقايا الدجاج

لأسهل حساء الدجاج المعكرونةإذا كان لديك شواية أو بقايا دجاج ، فبدلاً من إضافة أفخاذ الدجاج إلى القدر ، أضف كوبين إلى ثلاثة أكواب من الدجاج المبشور أو المطبوخ إلى مكعبات إلى الحساء في نفس وقت إضافة المعكرونة المجففة.

نظرًا لعدم وجود حاجة لطهي أفخاذ الدجاج بعد الآن ، قللي وقت الطهي بمقدار 10 دقائق. نستخدم هذه الطريقة عندما قمنا بشوي دجاجة كاملة في الليلة السابقة.

لمزيد من النصائح ، يمكنك أيضًا قراءة مقالتنا حول كيفية صنع أفضل حساء دجاج متبقي.

ما يقوله قرائنا

إذا كنت لا تعتقد أن وصفتنا تساعدك في الحصول على حساء الدجاج المعكرونة الرائع في المنزل ، ألق نظرة على ما يقوله قرائنا حول الوصفة! المزيد من الاستعراضات في قسم التعليقات أدناه.

& # 8220 أول مرة أحضر فيها حساء الدجاج بالشعيرية وخرج بشكل مذهل !! & # 8221 & # 8211 Sharon

& # 8220 الانتقال الجديد إلى وصفة حساء الدجاج المعكرونة! لقد صنعت هذا أثناء زيارتي للعائلة قبل بضعة أسابيع. ستة بالغين وأربعة أطفال ، أحبها الجميع…. عشرون ممتاز! & # 8221 & # 8211 هالي

& # 8220 هذا الحساء لذيذ جدا! يذكرني بحساء الدجاج المعكرونة الرائع الذي لا يمكنك الحصول عليه إلا في مطعم نيويورك ديلي. هذا المزيج من الأعشاب هو ما افتقدته في وصفاتي. & # 8221 & # 8211 Amanda

تم تحديث الوصفة ، وتم نشرها في الأصل في 2018. منذ نشر هذا ، قمنا بتعديل الوصفة لتكون أكثر وضوحًا وأضفنا فيديو وصفة سريعة. - آدم وجوان


في كل مرة أبدأ في التفكير في هذا الحساء ، أريد أن أصنعه. حساء الدجاج المعكرونة الكلاسيكي هو طعام مريح خالص. لحسن الحظ ، وصفتنا سهلة للغاية ، ويمكنك حتى إعدادها الليلة!

حساء الدجاج المعكرونة من أسهل أنواع الحساء. المكونات بسيطة وغير مكلفة. أنت تنظر في حوالي 40 دقيقة من البداية إلى النهاية لهذا الحساء. ليس سيئًا للغاية ، خاصةً عندما تكون 20 دقيقة من ذلك الوقت بدون تدخل منك!

لقد صنعنا حساء الدجاج لسنوات وجربناه بطرق مختلفة. لقد بدأنا حتى بدجاجة كاملة من قبل. سآخذ وعاءًا من حساء الدجاج المشبع في أي يوم ، ولكن هذا الإصدار هو الذي نعود إليه. إنه & # 8217s مستقيم للأمام وسريع الصنع.

كيفية صنع أفضل حساء الدجاج المعكرونة

من المهم استخدام مرق دجاج عالي الجودة. بينما كنت أتمنى أن يكون لدينا مرق دجاج محلي الصنع في الفريزر طوال الوقت ، فإننا لا نفعل ذلك. عند الوصول إلى المرق الذي يتم شراؤه من المتجر ، فإننا نختار منخفضة الصوديوم. نحن نبحث أيضًا عن مرق تم شراؤه من المتجر يكون لونه أغمق (يعني عادةً المزيد من النكهة) وبما أنني أعلم أنه يحتوي عادةً على عمود فقري أكثر ، فأنا أحب شراء مرق العظام المعبأ (نستخدم مرق العظام محليًا في بعض الأحيان أيضًا) .

في حال كنت تتساءل ، فإننا نستخدم Pacific Foods Bone Broth وأيضًا مثل الأسهم المباعة في Trader Joe & # 8217s.

لا تخف من تتبيل الحساء. عندما يتعلق الأمر بالحساء ، قم بتتبيله مبكرًا وتحقق من التوابل كثيرًا. قبل أن نضيف أفخاذ الدجاج إلى الحساء ، نتحقق دائمًا من مستوى توابل المرق. إذا لم تنبثق النكهة & # 8217t ، أضف القليل من الملح.

خيار آخر هو استخدام صلصة السمك. قد يبدو الأمر غريباً ، ولكن عندما نتذوق شيئًا ما ونفتقده شيء شيء ما، اندفاعة صغيرة من صلصة السمك تصلحه. صلصة السمك عنصر رئيسي في وصفة حساء فو لدينا.

للحصول على أفضل حساء دجاج ، أستخدم أفخاذ الدجاج. حساء الدجاج أفضل عندما يصنع من اللحم الداكن. أفخاذ الدجاج تصبح طرية وطرية في الحساء & # 8212 على غرار الطريقة التي يظهر بها الدجاج في وصفتنا للدجاج المبشور. لا ينضج صدر الدجاج ويبقى متماسكًا في الحساء. يمكنك استخدام قطعتين من الدجاج ، لكن الأفخاذ ستنتج شوربة أفضل.

الأعشاب ضرورية في هذا الحساء & # 8212 نضيف الزعتر وأوراق الغار في البداية ، مما يساعد على إضافة العمود الفقري العشبي إلى المرق. للحصول على نضارة ، أضيفي حفنة من البقدونس الطازج المفروم في النهاية. الأعشاب الأخرى ستنجح أيضًا. بدلًا من (أو بالإضافة إلى) أوراق الزعتر والغار ، جرب إكليل الجبل. بالنسبة للأعشاب في النهاية ، جرب الثوم المعمر الطازج للحصول على نكهة خفيفة من البصل.

أما المعكرونة، يمكنك استخدام ما تحب. نحن نحب خفة نودلز البيض ، لكن يمكنك رمي أي معكرونة تقريبًا في القدر. للحصول على وصفة أخرى تستخدم نودلز البيض ، راجع نودلز البارميزان السهلة بالزبدة.

تقديم نصائح للأمام وتخزينها

يمكن تحضير الحساء وتبريده لمدة 3 إلى 4 أيام وتجميده حتى 3 أشهر.

إذا كنت لا تخطط للاستمتاع بالحساء على الفور أو تخطط لتجميده ، فقد ترغب في التوقف عن إضافة المعكرونة. بينما يجلس الحساء ، تمتص المعكرونة المرق. يمكنك التعامل مع هذا بطريقتين:

  • عند إعادة تسخين الحساء ، أضف القليل من المرق / المرقة إلى القدر. لقد عُرف عني إضافة القليل من الماء العادي إلى الحساء عند إعادة تسخينه. طالما أنك لا تحتاج & # 8217t إلى إضافة الكثير ، فلن يؤدي ذلك إلى تقليل نكهة الحساء كثيرًا.
  • عند تحضير الحساء مسبقًا ، للحصول على النودلز الطازجة الأقل رطوبة ، اتركي النودلز خارجًا ثم ضعي الحساء في الثلاجة أو تجميده. عندما تكون جاهزًا لإعادة التسخين ، اترك الحساء على نار هادئة وأضف المعكرونة المجففة. اطبخ حتى ينتهوا واستمتعوا.

خلاصة سريعة

دعونا نلخص & # 8217s ، للحصول على أفضل حساء الدجاج المعكرونة من البداية ، ضع في اعتبارك ما يلي:

  • استخدم مخزونًا / مرقًا عالي الجودة
  • تبلي الحساء مبكرًا وافحصه كثيرًا
  • أفخاذ الدجاج تصنع حساءًا أفضل وتكون أكثر رقة من صدور الدجاج
  • أضف نكهة إضافية مع الأعشاب ، في البداية وفي النهاية

ما الذي يمكنني إضافته إلى الحساء لمزيد من النكهة

تتمسك وصفتنا بالمكونات والنكهات الكلاسيكية ، لكن هذا لا يعني أنه لا توجد أشياء يمكنك إضافتها لجعلها خاصة بك:

  • لتحضير شوربة الدجاج بالكريمة ، أضف 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة ، نصف ونصف أو حليب كامل الدسم.
  • أضف ثلاث إلى أربع شرائح ليمون لشوربة الدجاج بالليمون & # 8212 على غرار شوربة الدجاج بالخضار والليمون.
  • أضف ثلاث أو أربع شرائح من الليمون ، واستبدل البقدونس بالكزبرة الطازجة ، ثم أضف مكعبات الطماطم والأفوكادو المكعب لحساء الدجاج على الطريقة المكسيكية. يمكنك حتى إضافة قطع تورتيلا الذرة كما نفعل مع شوربة التورتيلا.
  • أضف ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص وبضع قطع من صلصة السمك للحصول على شوربة مُرضية للغاية ومليئة بالأومامي.
  • حرك السبانخ الطازج أو اللفت في نهاية الطهي للحصول على المزيد من حساء الخضار الثقيل.
  • استبدل النودلز بالبطاطس أو القرع الشتوي أو الأرز أو الكينوا أو الحبوب. أضف الخضار اللذيذة (مثل البطاطس) إلى القدر مع البصل والجزر. عندما يتعلق الأمر بالأرز والحبوب ، أضفهم مطبوخين بالفعل. (ألقِ نظرة على حساء السجق والبطاطس أو حساء البطاطس الكريمي منزلي الصنع للحصول على بعض الإلهام)

وفر الوقت واستخدم الدجاج المشوي أو بقايا الدجاج

لأسهل حساء الدجاج المعكرونةإذا كان لديك شواية أو بقايا دجاج ، فبدلاً من إضافة أفخاذ الدجاج إلى القدر ، أضف كوبين إلى ثلاثة أكواب من الدجاج المبشور أو المطبوخ إلى مكعبات إلى الحساء في نفس وقت إضافة المعكرونة المجففة.

نظرًا لعدم وجود حاجة لطهي أفخاذ الدجاج بعد الآن ، قللي وقت الطهي بمقدار 10 دقائق. نحن نستخدم هذه الطريقة عندما & # 8217ve قمنا بتحميص دجاجة كاملة في الليلة السابقة.

لمزيد من النصائح ، يمكنك أيضًا قراءة مقالتنا حول كيفية صنع أفضل حساء دجاج متبقي.

ما يقوله قرائنا

إذا كنت لا تعتقد أن وصفتنا تساعدك في الحصول على حساء الدجاج المعكرونة الرائع في المنزل ، ألق نظرة على ما يقوله قرائنا حول الوصفة! المزيد من الاستعراضات في قسم التعليقات أدناه.

& # 8220 أول مرة أحضر فيها حساء الدجاج بالشعيرية وخرج بشكل مذهل !! & # 8221 & # 8211 Sharon

& # 8220 الانتقال الجديد إلى وصفة حساء الدجاج المعكرونة! لقد صنعت هذا أثناء زيارتي للعائلة قبل بضعة أسابيع. ستة بالغين وأربعة أطفال ، أحبها الجميع…. عشرون ممتاز! & # 8221 & # 8211 هالي

& # 8220 هذا الحساء لذيذ جدا! يذكرني بحساء الدجاج المعكرونة الرائع الذي لا يمكنك الحصول عليه إلا في مطعم نيويورك ديلي. هذا المزيج من الأعشاب هو ما افتقدته في وصفاتي. & # 8221 & # 8211 Amanda

تم تحديث الوصفة ، وتم نشرها في الأصل في 2018. منذ نشر هذا ، قمنا بتعديل الوصفة لتكون أكثر وضوحًا وأضفنا فيديو وصفة سريعة. - آدم وجوان


في كل مرة أبدأ في التفكير في هذا الحساء ، أريد أن أصنعه. حساء الدجاج المعكرونة الكلاسيكي هو طعام مريح خالص. لحسن الحظ ، وصفتنا سهلة للغاية ، ويمكنك حتى إعدادها الليلة!

حساء الدجاج المعكرونة هو من أسهل أنواع الحساء. المكونات بسيطة وغير مكلفة. أنت تنظر في حوالي 40 دقيقة من البداية إلى النهاية لهذا الحساء. ليس سيئًا للغاية ، خاصةً عندما تكون 20 دقيقة من ذلك الوقت بدون تدخل منك!

لقد صنعنا حساء الدجاج لسنوات وجربناه بطرق مختلفة. لقد بدأنا حتى بدجاجة كاملة من قبل. سآخذ وعاءًا من حساء الدجاج المشبع في أي يوم ، ولكن هذا الإصدار هو الذي نعود إليه. إنه & # 8217s مستقيم للأمام وسريع الصنع.

كيفية صنع أفضل حساء الدجاج المعكرونة

من المهم استخدام مرق دجاج عالي الجودة. بينما كنت أتمنى أن يكون لدينا مرق دجاج محلي الصنع في الفريزر طوال الوقت ، فإننا لا نفعل ذلك. عند الوصول إلى المرق الذي يتم شراؤه من المتجر ، فإننا نختار منخفضة الصوديوم. نحن نبحث أيضًا عن مرق تم شراؤه من المتجر يكون لونه أغمق (يعني عادةً المزيد من النكهة) وبما أنني أعلم أنه يحتوي عادةً على عمود فقري أكثر ، فأنا أحب شراء مرق العظام المعبأ (نستخدم مرق العظام محليًا في بعض الأحيان أيضًا) .

في حال كنت تتساءل ، فإننا نستخدم Pacific Foods Bone Broth وأيضًا مثل الأسهم المباعة في Trader Joe & # 8217s.

لا تخف من تتبيل الحساء. عندما يتعلق الأمر بالحساء ، قم بتتبيله مبكرًا وتحقق من التوابل كثيرًا. قبل أن نضيف أفخاذ الدجاج إلى الحساء ، نتحقق دائمًا من مستوى توابل المرق. إذا لم تنبثق النكهة & # 8217t ، أضف القليل من الملح.

خيار آخر هو استخدام صلصة السمك. قد يبدو الأمر غريباً ، ولكن عندما نتذوق شيئًا ما ونفتقده شيء شيء مارشة صغيرة من صلصة السمك تصلحه. صلصة السمك عنصر رئيسي في وصفة حساء فو لدينا.

للحصول على أفضل حساء دجاج ، أستخدم أفخاذ الدجاج. حساء الدجاج أفضل عندما يصنع من اللحم الداكن. أفخاذ الدجاج تصبح طرية وطرية في الحساء & # 8212 على غرار الطريقة التي يظهر بها الدجاج في وصفتنا للدجاج المبشور. لا ينضج صدر الدجاج ويبقى متماسكًا في الحساء. يمكنك استخدام قطعتين من الدجاج ، لكن الأفخاذ ستنتج شوربة أفضل.

الأعشاب ضرورية في هذا الحساء & # 8212 نضيف الزعتر وأوراق الغار في البداية ، مما يساعد على إضافة العمود الفقري العشبي إلى المرق. للحصول على نضارة ، أضيفي حفنة من البقدونس الطازج المفروم في النهاية. الأعشاب الأخرى ستعمل أيضًا. بدلًا من (أو بالإضافة إلى) أوراق الزعتر والغار ، جرب إكليل الجبل. بالنسبة للأعشاب في النهاية ، جرب الثوم المعمر الطازج للحصول على نكهة خفيفة من البصل.

أما المعكرونة، يمكنك استخدام ما تحب. نحن نحب خفة نودلز البيض ، لكن يمكنك رمي أي معكرونة تقريبًا في القدر. للحصول على وصفة أخرى تستخدم نودلز البيض ، راجع نودلز البارميزان السهلة بالزبدة.

تقديم نصائح للأمام وتخزينها

يمكن تحضير الحساء وتبريده لمدة 3 إلى 4 أيام وتجميده حتى 3 أشهر.

إذا كنت لا تخطط للاستمتاع بالحساء على الفور أو تخطط لتجميده ، فقد ترغب في التوقف عن إضافة المعكرونة. بينما يجلس الحساء ، تمتص المعكرونة المرق. يمكنك التعامل مع هذا بطريقتين:

  • عند إعادة تسخين الحساء ، أضف القليل من المرق / المرقة إلى القدر. لقد عُرف عني إضافة القليل من الماء العادي إلى الحساء عند إعادة تسخينه. طالما أنك لا تحتاج & # 8217t إلى إضافة الكثير ، فلن يؤدي ذلك إلى تقليل نكهة الحساء كثيرًا.
  • عند تحضير الحساء مسبقًا ، للحصول على النودلز الطازجة الأقل رطوبة ، اتركي النودلز خارجًا ثم ضعي الحساء في الثلاجة أو تجميده. عندما تكون جاهزًا لإعادة التسخين ، اترك الحساء على نار هادئة وأضف المعكرونة المجففة. اطبخ حتى ينتهوا واستمتعوا.

خلاصة سريعة

دعونا نلخص & # 8217s ، للحصول على أفضل حساء الدجاج المعكرونة من البداية ، ضع في اعتبارك ما يلي:

  • استخدم مخزونًا / مرقًا عالي الجودة
  • تبلي الحساء مبكرًا وافحصه كثيرًا
  • أفخاذ الدجاج تصنع حساءًا أفضل وتكون أكثر رقة من صدور الدجاج
  • أضف نكهة إضافية مع الأعشاب ، في البداية وفي النهاية

ما الذي يمكنني إضافته إلى الحساء لمزيد من النكهة

تتمسك وصفتنا بالمكونات والنكهات الكلاسيكية ، لكن هذا لا يعني أنه لا توجد أشياء يمكنك إضافتها لجعلها خاصة بك:

  • لتحضير شوربة الدجاج بالكريمة ، أضف 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة ، نصف ونصف أو حليب كامل الدسم.
  • أضف ثلاث إلى أربع شرائح ليمون لشوربة الدجاج بالليمون & # 8212 على غرار شوربة الدجاج بالخضار والليمون.
  • أضف ثلاث أو أربع شرائح من الليمون ، واستبدل البقدونس بالكزبرة الطازجة ، ثم أضف مكعبات الطماطم والأفوكادو المكعب لحساء الدجاج على الطريقة المكسيكية. يمكنك حتى إضافة قطع تورتيلا الذرة كما نفعل مع شوربة التورتيلا.
  • أضف ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص وبضع قطع من صلصة السمك للحصول على شوربة مُرضية للغاية ومليئة بالأومامي.
  • حرك السبانخ الطازج أو اللفت في نهاية الطهي للحصول على المزيد من حساء الخضار الثقيل.
  • استبدل النودلز بالبطاطس أو القرع الشتوي أو الأرز أو الكينوا أو الحبوب. أضف الخضار اللذيذة (مثل البطاطس) إلى القدر مع البصل والجزر. عندما يتعلق الأمر بالأرز والحبوب ، أضفهم مطبوخين بالفعل. (ألق نظرة على حساء السجق والبطاطس أو حساء البطاطس الكريمي منزلي الصنع للحصول على بعض الإلهام)

وفر الوقت واستخدم الدجاج المشوي أو بقايا الدجاج

لأسهل حساء الدجاج المعكرونةإذا كان لديك شواية أو بقايا دجاج ، فبدلاً من إضافة أفخاذ الدجاج إلى القدر ، أضف كوبين إلى ثلاثة أكواب من الدجاج المبشور أو المطبوخ إلى مكعبات إلى الحساء في نفس وقت إضافة المعكرونة المجففة.

نظرًا لعدم وجود حاجة لطهي أفخاذ الدجاج بعد الآن ، قللي وقت الطهي بمقدار 10 دقائق. نستخدم هذه الطريقة عندما قمنا بشوي دجاجة كاملة في الليلة السابقة.

لمزيد من النصائح ، يمكنك أيضًا قراءة مقالتنا حول كيفية صنع أفضل حساء دجاج متبقي.

ما يقوله قرائنا

إذا كنت لا تعتقد أن وصفتنا تساعدك في الحصول على حساء الدجاج المعكرونة الرائع في المنزل ، ألق نظرة على ما يقوله قرائنا حول الوصفة! المزيد من المراجعات في قسم التعليقات أدناه.

& # 8220 أول مرة أحضر فيها حساء الدجاج بالشعيرية وخرج بشكل مذهل !! & # 8221 & # 8211 Sharon

& # 8220 الانتقال الجديد إلى وصفة حساء الدجاج المعكرونة! لقد صنعت هذا أثناء زيارتي للعائلة قبل بضعة أسابيع. ستة بالغين وأربعة أطفال ، أحبها الجميع…. عشرون ممتاز! & # 8221 & # 8211 هالي

& # 8220 هذا الحساء لذيذ جدا! يذكرني بحساء الدجاج المعكرونة الرائع الذي لا يمكنك الحصول عليه إلا في مطعم نيويورك ديلي. هذا المزيج من الأعشاب هو ما افتقدته في وصفاتي. & # 8221 & # 8211 Amanda

تم تحديث الوصفة ، وتم نشرها في الأصل في 2018. منذ نشر هذا ، قمنا بتعديل الوصفة لتكون أكثر وضوحًا وأضفنا فيديو وصفة سريعة. - آدم وجوان


في كل مرة أبدأ في التفكير في هذا الحساء ، أريد أن أصنعه. حساء الدجاج المعكرونة الكلاسيكي هو طعام مريح خالص. لحسن الحظ ، وصفتنا سهلة للغاية ، ويمكنك حتى إعدادها الليلة!

حساء الدجاج المعكرونة هو من أسهل أنواع الحساء. المكونات بسيطة وغير مكلفة. أنت تنظر في حوالي 40 دقيقة من البداية إلى النهاية لهذا الحساء. ليس سيئًا للغاية ، خاصةً عندما تكون 20 دقيقة من ذلك الوقت بدون تدخل منك!

لقد صنعنا حساء الدجاج لسنوات وجربناه بطرق مختلفة. لقد بدأنا حتى بدجاجة كاملة من قبل. سآخذ وعاءًا من حساء الدجاج المشبع في أي يوم ، ولكن هذا الإصدار هو الذي نعود إليه. إنه & # 8217s مستقيم للأمام وسريع الصنع.

كيفية صنع أفضل حساء الدجاج المعكرونة

من المهم استخدام مرق دجاج عالي الجودة. بينما كنت أتمنى أن يكون لدينا مرق دجاج محلي الصنع في الفريزر طوال الوقت ، فإننا لا نفعل ذلك. عند الوصول إلى المرق الذي يتم شراؤه من المتجر ، فإننا نختار منخفضة الصوديوم. نحن نبحث أيضًا عن مرق تم شراؤه من المتجر يكون لونه أغمق (يعني عادةً المزيد من النكهة) وبما أنني أعلم أنه يحتوي عادةً على عمود فقري أكثر ، فأنا أحب شراء مرق العظام المعبأ (نستخدم مرق العظام محليًا في بعض الأحيان أيضًا) .

في حال كنت تتساءل ، فإننا نستخدم Pacific Foods Bone Broth وأيضًا مثل الأسهم المباعة في Trader Joe & # 8217s.

لا تخف من تتبيل الحساء. عندما يتعلق الأمر بالحساء ، قم بتتبيله مبكرًا وتحقق من التوابل كثيرًا. قبل أن نضيف أفخاذ الدجاج إلى الحساء ، نتحقق دائمًا من مستوى توابل المرق. إذا كانت النكهة لا تنبثق ، أضف القليل من الملح.

خيار آخر هو استخدام صلصة السمك. قد يبدو الأمر غريباً ، ولكن عندما نتذوق شيئًا ما ونفتقده شيء شيء مارشة صغيرة من صلصة السمك تصلحه. صلصة السمك عنصر رئيسي في وصفة حساء فو لدينا.

للحصول على أفضل حساء دجاج ، أستخدم أفخاذ الدجاج. حساء الدجاج أفضل عندما يصنع من اللحم الداكن. أفخاذ الدجاج تصبح طرية وطرية في الحساء & # 8212 على غرار الطريقة التي يظهر بها الدجاج في وصفتنا للدجاج المبشور. لا ينضج صدر الدجاج ويبقى ثابتًا في الحساء. يمكنك استخدام قطعتين من الدجاج ، لكن الأفخاذ ستنتج شوربة أفضل.

الأعشاب ضرورية في هذا الحساء & # 8212 نضيف الزعتر وأوراق الغار في البداية ، مما يساعد على إضافة العمود الفقري العشبي إلى المرق. للحصول على نضارة ، أضيفي حفنة من البقدونس الطازج المفروم في النهاية. الأعشاب الأخرى ستنجح أيضًا. بدلًا من (أو بالإضافة إلى) أوراق الزعتر والغار ، جرب إكليل الجبل. بالنسبة للأعشاب في النهاية ، جرب الثوم المعمر الطازج للحصول على نكهة خفيفة من البصل.

أما المعكرونة، يمكنك استخدام ما تحب. نحن نحب خفة نودلز البيض ، لكن يمكنك رمي أي معكرونة تقريبًا في القدر. للحصول على وصفة أخرى تستخدم نودلز البيض ، راجع نودلز البارميزان السهلة بالزبدة.

تقديم نصائح للأمام وتخزينها

يمكن تحضير الحساء وتبريده لمدة 3 إلى 4 أيام وتجميده حتى 3 أشهر.

إذا كنت لا تخطط للاستمتاع بالحساء على الفور أو تخطط لتجميده ، فقد ترغب في التوقف عن إضافة المعكرونة. بينما يجلس الحساء ، تمتص المعكرونة المرق. يمكنك التعامل مع هذا بطريقتين:

  • عند إعادة تسخين الحساء ، أضف القليل من المرق / المرقة إلى القدر. لقد عُرف عني إضافة القليل من الماء العادي إلى الحساء عند إعادة تسخينه. طالما أنك لا تحتاج & # 8217t إلى إضافة الكثير ، فلن يؤدي ذلك إلى تقليل نكهة الحساء كثيرًا.
  • عند تحضير الحساء مسبقًا ، للحصول على النودلز الطازجة الأقل رطوبة ، اتركي النودلز خارجًا ثم ضعي الحساء في الثلاجة أو تجميده. عندما تكون جاهزًا لإعادة التسخين ، اترك الحساء على نار هادئة وأضف المعكرونة المجففة. اطبخ حتى ينتهوا واستمتعوا.

خلاصة سريعة

دعونا نلخص & # 8217s ، للحصول على أفضل حساء الدجاج المعكرونة من البداية ، ضع في اعتبارك ما يلي:

  • استخدم مخزونًا / مرقًا عالي الجودة
  • تبلي الحساء مبكرًا وافحصه كثيرًا
  • أفخاذ الدجاج تصنع حساءًا أفضل وتكون أكثر رقة من صدور الدجاج
  • أضف نكهة إضافية مع الأعشاب ، في البداية وفي النهاية

ما الذي يمكنني إضافته إلى الحساء لمزيد من النكهة

تتمسك وصفتنا بالمكونات والنكهات الكلاسيكية ، لكن هذا لا يعني أنه لا توجد أشياء يمكنك إضافتها لجعلها خاصة بك:

  • لتحضير شوربة الدجاج بالكريمة ، أضف 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة ، نصف ونصف أو حليب كامل الدسم.
  • أضف ثلاث إلى أربع شرائح ليمون لشوربة الدجاج بالليمون & # 8212 على غرار شوربة الدجاج بالخضار والليمون.
  • أضف ثلاث أو أربع شرائح من الليمون ، واستبدل البقدونس بالكزبرة الطازجة ، ثم أضف مكعبات الطماطم والأفوكادو المكعب لحساء الدجاج على الطريقة المكسيكية. يمكنك حتى إضافة قطع تورتيلا الذرة كما نفعل مع شوربة التورتيلا.
  • أضف ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص وبضع قطع من صلصة السمك للحصول على شوربة مُرضية للغاية ومليئة بالأومامي.
  • حرك السبانخ الطازج أو اللفت في نهاية الطهي للحصول على المزيد من حساء الخضار الثقيل.
  • استبدل النودلز بالبطاطس أو القرع الشتوي أو الأرز أو الكينوا أو الحبوب. أضف الخضار اللذيذة (مثل البطاطس) إلى القدر مع البصل والجزر. عندما يتعلق الأمر بالأرز والحبوب ، أضفهم مطبوخين بالفعل. (ألقِ نظرة على حساء السجق والبطاطس أو حساء البطاطس الكريمي منزلي الصنع للحصول على بعض الإلهام)

وفر الوقت واستخدم الدجاج المشوي أو بقايا الدجاج

لأسهل حساء الدجاج المعكرونةإذا كان لديك شواية أو بقايا دجاج ، فبدلاً من إضافة أفخاذ الدجاج إلى القدر ، أضف كوبين إلى ثلاثة أكواب من الدجاج المبشور أو المطبوخ إلى مكعبات إلى الحساء في نفس وقت إضافة المعكرونة المجففة.

نظرًا لعدم وجود حاجة لطهي أفخاذ الدجاج بعد الآن ، قللي وقت الطهي بمقدار 10 دقائق. نستخدم هذه الطريقة عندما قمنا بشوي دجاجة كاملة في الليلة السابقة.

لمزيد من النصائح ، يمكنك أيضًا قراءة مقالتنا حول كيفية صنع أفضل حساء دجاج متبقي.

ما يقوله قرائنا

إذا كنت لا تعتقد أن وصفتنا تساعدك في الحصول على حساء الدجاج المعكرونة الرائع في المنزل ، ألق نظرة على ما يقوله قرائنا حول الوصفة! المزيد من الاستعراضات في قسم التعليقات أدناه.

& # 8220 أول مرة أحضر فيها حساء الدجاج بالشعيرية وخرج بشكل مذهل !! & # 8221 & # 8211 Sharon

& # 8220 الانتقال الجديد إلى وصفة حساء الدجاج المعكرونة! لقد صنعت هذا أثناء زيارتي للعائلة قبل بضعة أسابيع. ستة بالغين وأربعة أطفال ، أحبها الجميع…. عشرون ممتاز! & # 8221 & # 8211 هالي

& # 8220 هذا الحساء لذيذ جدا! يذكرني بحساء الدجاج المعكرونة الرائع الذي لا يمكنك الحصول عليه إلا في مطعم نيويورك ديلي. هذا المزيج من الأعشاب هو ما افتقدته في وصفاتي. & # 8221 & # 8211 Amanda

تم تحديث الوصفة ، وتم نشرها في الأصل في 2018. منذ نشر هذا ، قمنا بتعديل الوصفة لتكون أكثر وضوحًا وأضفنا فيديو وصفة سريعة. - آدم وجوان


في كل مرة أبدأ في التفكير في هذا الحساء ، أريد أن أصنعه. حساء الدجاج المعكرونة الكلاسيكي هو طعام مريح خالص. لحسن الحظ ، وصفتنا سهلة للغاية ، ويمكنك حتى إعدادها الليلة!

حساء الدجاج المعكرونة من أسهل أنواع الحساء. المكونات بسيطة وغير مكلفة. أنت تنظر في حوالي 40 دقيقة من البداية إلى النهاية لهذا الحساء. ليس سيئًا للغاية ، خاصةً عندما تكون 20 دقيقة من ذلك الوقت بدون تدخل منك!

لقد صنعنا حساء الدجاج لسنوات وجربناه بطرق مختلفة. لقد بدأنا حتى بدجاجة كاملة من قبل. سآخذ وعاءًا من حساء الدجاج المشبع في أي يوم ، ولكن هذا الإصدار هو الذي نعود إليه. إنه & # 8217s مستقيم للأمام وسريع الصنع.

كيفية صنع أفضل حساء الدجاج المعكرونة

من المهم استخدام مرق دجاج عالي الجودة. بينما كنت أتمنى أن يكون لدينا مرق دجاج محلي الصنع في الفريزر طوال الوقت ، إلا أننا لا نفعل ذلك. عند الوصول إلى المرق الذي يتم شراؤه من المتجر ، فإننا نختار منخفضة الصوديوم. نحن نبحث أيضًا عن مرق تم شراؤه من المتجر يكون لونه أغمق (يعني عادةً المزيد من النكهة) وبما أنني أعلم أنه يحتوي عادةً على عمود فقري أكثر ، فأنا أحب شراء مرق العظام المعبأ (نستخدم مرق العظام محليًا في بعض الأحيان أيضًا) .

في حال كنت تتساءل ، فإننا نستخدم Pacific Foods Bone Broth وأيضًا مثل الأسهم المباعة في Trader Joe & # 8217s.

لا تخف من تتبيل الحساء. عندما يتعلق الأمر بالحساء ، قم بتتبيله مبكرًا وتحقق من التوابل كثيرًا. قبل أن نضيف أفخاذ الدجاج إلى الحساء ، نتحقق دائمًا من مستوى توابل المرق. إذا كانت النكهة لا تنبثق ، أضف القليل من الملح.

خيار آخر هو استخدام صلصة السمك. قد يبدو الأمر غريباً ، ولكن عندما نتذوق شيئًا ما ونفتقده شيء شيء مارشة صغيرة من صلصة السمك تصلحه. صلصة السمك عنصر رئيسي في وصفة حساء فو لدينا.

للحصول على أفضل حساء دجاج ، أستخدم أفخاذ الدجاج. حساء الدجاج أفضل عندما يصنع من اللحم الداكن. أفخاذ الدجاج تصبح طرية وطرية في الحساء & # 8212 على غرار الطريقة التي يظهر بها الدجاج في وصفتنا للدجاج المبشور. لا ينضج صدر الدجاج & # 8217t ويبقى ثابتًا في الحساء. يمكنك استخدام قطعتين من الدجاج ، لكن الأفخاذ ستنتج شوربة أفضل.

الأعشاب ضرورية في هذا الحساء & # 8212 نضيف الزعتر وأوراق الغار في البداية ، مما يساعد على إضافة العمود الفقري العشبي إلى المرق. للحصول على نضارة ، أضيفي حفنة من البقدونس الطازج المفروم في النهاية. الأعشاب الأخرى ستنجح أيضًا. بدلًا من (أو بالإضافة إلى) أوراق الزعتر والغار ، جرب إكليل الجبل. بالنسبة للأعشاب في النهاية ، جرب الثوم المعمر الطازج للحصول على نكهة خفيفة من البصل.

أما المعكرونة، يمكنك استخدام ما تحب. نحن نحب خفة نودلز البيض ، ولكن يمكنك رمي أي معكرونة تقريبًا في القدر. للحصول على وصفة أخرى تستخدم نودلز البيض ، راجع نودلز البارميزان السهلة بالزبدة.

تقديم نصائح للأمام وتخزينها

يمكن تحضير الحساء وتبريده لمدة 3 إلى 4 أيام وتجميده حتى 3 أشهر.

إذا كنت لا تخطط للاستمتاع بالحساء على الفور أو تخطط لتجميده ، فقد ترغب في التوقف عن إضافة المعكرونة. As the soup sits, the noodles soak up the broth. You can deal with this in two ways:

  • When reheating the soup, add a bit more broth/stock to the pot. I’ve even been known to add a splash of plain water to the soup when reheating. As long as you don’t need to add a lot, it won’t thin the flavor of the soup too much.
  • When making the soup ahead of time, for the freshest, least soggy noodles, leave the noodles out then refrigerate or freeze the soup. When you are ready to reheat, bring the soup to a low simmer and add dried noodles. Cook until they are done and enjoy.

Quick Recap

Let’s recap, for the best chicken noodle soup from scratch, keep the following in mind:

  • Use high-quality stock/broth
  • Season the soup early and check it often
  • Chicken thighs make a better soup and are far more tender than chicken breast
  • Add extra flavor with herbs, both at the beginning and at the end

What Can I Add to Soup for More Flavor

Our recipe sticks to classic ingredients and flavors, but that doesn’t mean there aren’t things you can add to make it your own:

  • For a creamy chicken noodle soup, add 2 to 4 tablespoons of heavy cream, half-and-half or whole milk.
  • Add three to four lemon slices for a lemon chicken soup — similar to this Lemony Chicken and Vegetable Soup.
  • Add three or four slices of lime, swap the parsley for fresh cilantro, and then add diced tomatoes and cubed avocado for Mexican-style chicken soup. You can even add diced corn tortillas as we do for this tortillachickensoup.
  • Add a teaspoon of toasted sesame oil and a few dashes of fish sauce for an ultra-satisfying, umami-packed soup.
  • Swirl in fresh spinach or kale at the end of cooking for more of a vegetable-heavy soup.
  • Swap the noodles for potatoes, winter squash, rice, quinoa or grains. Add hearty veggies (like potatoes) to the pot along with the onions and carrots. When it comes to rice and grains, add them already cooked. (Take a look at our sausage and potato soup or our homemade creamy potato soup for some inspiration)

Save Time And Use Rotisserie Chicken or Leftover Chicken

For the easiest chicken noodle soup, if you have a rotisserie or leftover chicken, instead of adding chicken thighs to the pot, add two to three cups of shredded or diced cooked chicken to the soup at the same time as adding the dried noodles.

Since there is no need to cook the chicken thighs anymore, reduce the simmer time by 10 minutes. We use this method whenever we’ve roasted a whole chicken the night before.

For even more tips, you can also take a read through our article for How to Make the Best Leftover Chicken Soup.

What Our Readers Are Saying

If you don’t believe that our recipe helps you achieve amazing chicken noodle soup at home, take a look at what our readers are saying about the recipe! More reviews are in the comments section below.

“My first time ever making chicken noodle soup and it came out amazing!!” – Sharon

“My new go to recipe for Chicken Noodle Soup! I made this while visiting family a few weeks ago. Six adults and four kids, everyone LOVED it…. twenty thumbs up!” – Haley

“This soup is so flavorful! Reminds Me of great chicken noodle soups you can only get at a NYC deli. This combination of herbs is what I have been missing in my recipes.” – Amanda

Recipe updated, originally posted in 2018. Since posting this, we have tweaked the recipe to be more clear and added a quick recipe video. – Adam and Joanne


Every time I start to think about this soup, I want to make it. Classic chicken noodle soup is pure comfort food. Thankfully, our recipe is so easy, you can even make it tonight!

Chicken noodle soup is one of the easiest soups to make. The ingredients are simple and inexpensive. You are looking at about 40 minutes from start to finish for this soup. Not too bad, especially when 20 minutes of that time is hands-off!

We’ve made chicken soup for years and have tried it various ways. We’ve even started from a whole chicken before. I’ll take a bowl of satisfying chicken soup any day, but this version is the one we circle back to. It’s straight-forward and quick to make.

How to Make the Best Chicken Noodle Soup

It’s important to use good-quality chicken broth. While I wish we had homemade chicken broth in our freezer all the time, we don’t. When reaching for store-bought broth, we go for low-sodium. We also look for a store-bought broth that’s darker in color (usually means more flavor) and since I know it usually has more of a backbone, I like to buy boxed bone broth (we use homemade bone broth sometimes, too).

In case you are wondering, we use Pacific Foods Bone Broth and also like the stock sold at Trader Joe’s.

Don’t be afraid to season your soup. When it comes to soups, season early and check the seasoning often. Before we add the chicken thighs to the soup, we always check the seasoning level of the broth. If the flavor doesn’t pop, add a bit more salt.

Another option is to use fish sauce. It may seem odd, but whenever we’re tasting something and it’s just missing that something something, a small dash of fish sauce fixes it. Fish sauce is a major ingredient in our Pho soup recipe.

For the best chicken soup, I use chicken thighs. Chicken soup is better when made with darker meat. Chicken thighs become tender and soft in the soup — similar to how the chicken turns out in our recipe for shredded chicken. Chicken breast doesn’t tenderize and stays firm in the soup. You can use both cuts of chicken, but thighs will produce better soup.

Herbs are a must in this soup — we add thyme and bay leaves at the beginning, which help to add a herby backbone to the broth. For a pop freshness, stir in a handful of chopped fresh parsley at the end. Other herbs will work, too. Instead of (or in addition to) the thyme and bay leaves, try rosemary. For the herbs at the end, try fresh chives for a mild onion flavor.

As for the noodles, you can use whatever you love. We love the lightness of egg noodles, but you can throw just about any pasta into the pot. For another recipe that uses egg noodles, see our easy parmesan buttered noodles.

Make Ahead and Storing Tips

The soup can be made and refrigerated for 3 to 4 days and frozen up to 3 months.

If you are not planning on enjoying the soup straight away or plan to freeze it, you might want to hold off on adding the noodles. As the soup sits, the noodles soak up the broth. You can deal with this in two ways:

  • When reheating the soup, add a bit more broth/stock to the pot. I’ve even been known to add a splash of plain water to the soup when reheating. As long as you don’t need to add a lot, it won’t thin the flavor of the soup too much.
  • When making the soup ahead of time, for the freshest, least soggy noodles, leave the noodles out then refrigerate or freeze the soup. When you are ready to reheat, bring the soup to a low simmer and add dried noodles. Cook until they are done and enjoy.

Quick Recap

Let’s recap, for the best chicken noodle soup from scratch, keep the following in mind:

  • Use high-quality stock/broth
  • Season the soup early and check it often
  • Chicken thighs make a better soup and are far more tender than chicken breast
  • Add extra flavor with herbs, both at the beginning and at the end

What Can I Add to Soup for More Flavor

Our recipe sticks to classic ingredients and flavors, but that doesn’t mean there aren’t things you can add to make it your own:

  • For a creamy chicken noodle soup, add 2 to 4 tablespoons of heavy cream, half-and-half or whole milk.
  • Add three to four lemon slices for a lemon chicken soup — similar to this Lemony Chicken and Vegetable Soup.
  • Add three or four slices of lime, swap the parsley for fresh cilantro, and then add diced tomatoes and cubed avocado for Mexican-style chicken soup. You can even add diced corn tortillas as we do for this tortillachickensoup.
  • Add a teaspoon of toasted sesame oil and a few dashes of fish sauce for an ultra-satisfying, umami-packed soup.
  • Swirl in fresh spinach or kale at the end of cooking for more of a vegetable-heavy soup.
  • Swap the noodles for potatoes, winter squash, rice, quinoa or grains. Add hearty veggies (like potatoes) to the pot along with the onions and carrots. When it comes to rice and grains, add them already cooked. (Take a look at our sausage and potato soup or our homemade creamy potato soup for some inspiration)

Save Time And Use Rotisserie Chicken or Leftover Chicken

For the easiest chicken noodle soup, if you have a rotisserie or leftover chicken, instead of adding chicken thighs to the pot, add two to three cups of shredded or diced cooked chicken to the soup at the same time as adding the dried noodles.

Since there is no need to cook the chicken thighs anymore, reduce the simmer time by 10 minutes. We use this method whenever we’ve roasted a whole chicken the night before.

For even more tips, you can also take a read through our article for How to Make the Best Leftover Chicken Soup.

What Our Readers Are Saying

If you don’t believe that our recipe helps you achieve amazing chicken noodle soup at home, take a look at what our readers are saying about the recipe! More reviews are in the comments section below.

“My first time ever making chicken noodle soup and it came out amazing!!” – Sharon

“My new go to recipe for Chicken Noodle Soup! I made this while visiting family a few weeks ago. Six adults and four kids, everyone LOVED it…. twenty thumbs up!” – Haley

“This soup is so flavorful! Reminds Me of great chicken noodle soups you can only get at a NYC deli. This combination of herbs is what I have been missing in my recipes.” – Amanda

Recipe updated, originally posted in 2018. Since posting this, we have tweaked the recipe to be more clear and added a quick recipe video. – Adam and Joanne


Every time I start to think about this soup, I want to make it. Classic chicken noodle soup is pure comfort food. Thankfully, our recipe is so easy, you can even make it tonight!

Chicken noodle soup is one of the easiest soups to make. The ingredients are simple and inexpensive. You are looking at about 40 minutes from start to finish for this soup. Not too bad, especially when 20 minutes of that time is hands-off!

We’ve made chicken soup for years and have tried it various ways. We’ve even started from a whole chicken before. I’ll take a bowl of satisfying chicken soup any day, but this version is the one we circle back to. It’s straight-forward and quick to make.

How to Make the Best Chicken Noodle Soup

It’s important to use good-quality chicken broth. While I wish we had homemade chicken broth in our freezer all the time, we don’t. When reaching for store-bought broth, we go for low-sodium. We also look for a store-bought broth that’s darker in color (usually means more flavor) and since I know it usually has more of a backbone, I like to buy boxed bone broth (we use homemade bone broth sometimes, too).

In case you are wondering, we use Pacific Foods Bone Broth and also like the stock sold at Trader Joe’s.

Don’t be afraid to season your soup. When it comes to soups, season early and check the seasoning often. Before we add the chicken thighs to the soup, we always check the seasoning level of the broth. If the flavor doesn’t pop, add a bit more salt.

Another option is to use fish sauce. It may seem odd, but whenever we’re tasting something and it’s just missing that something something, a small dash of fish sauce fixes it. Fish sauce is a major ingredient in our Pho soup recipe.

For the best chicken soup, I use chicken thighs. Chicken soup is better when made with darker meat. Chicken thighs become tender and soft in the soup — similar to how the chicken turns out in our recipe for shredded chicken. Chicken breast doesn’t tenderize and stays firm in the soup. You can use both cuts of chicken, but thighs will produce better soup.

Herbs are a must in this soup — we add thyme and bay leaves at the beginning, which help to add a herby backbone to the broth. For a pop freshness, stir in a handful of chopped fresh parsley at the end. Other herbs will work, too. Instead of (or in addition to) the thyme and bay leaves, try rosemary. For the herbs at the end, try fresh chives for a mild onion flavor.

As for the noodles, you can use whatever you love. We love the lightness of egg noodles, but you can throw just about any pasta into the pot. For another recipe that uses egg noodles, see our easy parmesan buttered noodles.

Make Ahead and Storing Tips

The soup can be made and refrigerated for 3 to 4 days and frozen up to 3 months.

If you are not planning on enjoying the soup straight away or plan to freeze it, you might want to hold off on adding the noodles. As the soup sits, the noodles soak up the broth. You can deal with this in two ways:

  • When reheating the soup, add a bit more broth/stock to the pot. I’ve even been known to add a splash of plain water to the soup when reheating. As long as you don’t need to add a lot, it won’t thin the flavor of the soup too much.
  • When making the soup ahead of time, for the freshest, least soggy noodles, leave the noodles out then refrigerate or freeze the soup. When you are ready to reheat, bring the soup to a low simmer and add dried noodles. Cook until they are done and enjoy.

Quick Recap

Let’s recap, for the best chicken noodle soup from scratch, keep the following in mind:

  • Use high-quality stock/broth
  • Season the soup early and check it often
  • Chicken thighs make a better soup and are far more tender than chicken breast
  • Add extra flavor with herbs, both at the beginning and at the end

What Can I Add to Soup for More Flavor

Our recipe sticks to classic ingredients and flavors, but that doesn’t mean there aren’t things you can add to make it your own:

  • For a creamy chicken noodle soup, add 2 to 4 tablespoons of heavy cream, half-and-half or whole milk.
  • Add three to four lemon slices for a lemon chicken soup — similar to this Lemony Chicken and Vegetable Soup.
  • Add three or four slices of lime, swap the parsley for fresh cilantro, and then add diced tomatoes and cubed avocado for Mexican-style chicken soup. You can even add diced corn tortillas as we do for this tortillachickensoup.
  • Add a teaspoon of toasted sesame oil and a few dashes of fish sauce for an ultra-satisfying, umami-packed soup.
  • Swirl in fresh spinach or kale at the end of cooking for more of a vegetable-heavy soup.
  • Swap the noodles for potatoes, winter squash, rice, quinoa or grains. Add hearty veggies (like potatoes) to the pot along with the onions and carrots. When it comes to rice and grains, add them already cooked. (Take a look at our sausage and potato soup or our homemade creamy potato soup for some inspiration)

Save Time And Use Rotisserie Chicken or Leftover Chicken

For the easiest chicken noodle soup, if you have a rotisserie or leftover chicken, instead of adding chicken thighs to the pot, add two to three cups of shredded or diced cooked chicken to the soup at the same time as adding the dried noodles.

Since there is no need to cook the chicken thighs anymore, reduce the simmer time by 10 minutes. We use this method whenever we’ve roasted a whole chicken the night before.

For even more tips, you can also take a read through our article for How to Make the Best Leftover Chicken Soup.

What Our Readers Are Saying

If you don’t believe that our recipe helps you achieve amazing chicken noodle soup at home, take a look at what our readers are saying about the recipe! More reviews are in the comments section below.

“My first time ever making chicken noodle soup and it came out amazing!!” – Sharon

“My new go to recipe for Chicken Noodle Soup! I made this while visiting family a few weeks ago. Six adults and four kids, everyone LOVED it…. twenty thumbs up!” – Haley

“This soup is so flavorful! Reminds Me of great chicken noodle soups you can only get at a NYC deli. This combination of herbs is what I have been missing in my recipes.” – Amanda

Recipe updated, originally posted in 2018. Since posting this, we have tweaked the recipe to be more clear and added a quick recipe video. – Adam and Joanne


Every time I start to think about this soup, I want to make it. Classic chicken noodle soup is pure comfort food. Thankfully, our recipe is so easy, you can even make it tonight!

Chicken noodle soup is one of the easiest soups to make. The ingredients are simple and inexpensive. You are looking at about 40 minutes from start to finish for this soup. Not too bad, especially when 20 minutes of that time is hands-off!

We’ve made chicken soup for years and have tried it various ways. We’ve even started from a whole chicken before. I’ll take a bowl of satisfying chicken soup any day, but this version is the one we circle back to. It’s straight-forward and quick to make.

How to Make the Best Chicken Noodle Soup

It’s important to use good-quality chicken broth. While I wish we had homemade chicken broth in our freezer all the time, we don’t. When reaching for store-bought broth, we go for low-sodium. We also look for a store-bought broth that’s darker in color (usually means more flavor) and since I know it usually has more of a backbone, I like to buy boxed bone broth (we use homemade bone broth sometimes, too).

In case you are wondering, we use Pacific Foods Bone Broth and also like the stock sold at Trader Joe’s.

Don’t be afraid to season your soup. When it comes to soups, season early and check the seasoning often. Before we add the chicken thighs to the soup, we always check the seasoning level of the broth. If the flavor doesn’t pop, add a bit more salt.

Another option is to use fish sauce. It may seem odd, but whenever we’re tasting something and it’s just missing that something something, a small dash of fish sauce fixes it. Fish sauce is a major ingredient in our Pho soup recipe.

For the best chicken soup, I use chicken thighs. Chicken soup is better when made with darker meat. Chicken thighs become tender and soft in the soup — similar to how the chicken turns out in our recipe for shredded chicken. Chicken breast doesn’t tenderize and stays firm in the soup. You can use both cuts of chicken, but thighs will produce better soup.

Herbs are a must in this soup — we add thyme and bay leaves at the beginning, which help to add a herby backbone to the broth. For a pop freshness, stir in a handful of chopped fresh parsley at the end. Other herbs will work, too. Instead of (or in addition to) the thyme and bay leaves, try rosemary. For the herbs at the end, try fresh chives for a mild onion flavor.

As for the noodles, you can use whatever you love. We love the lightness of egg noodles, but you can throw just about any pasta into the pot. For another recipe that uses egg noodles, see our easy parmesan buttered noodles.

Make Ahead and Storing Tips

The soup can be made and refrigerated for 3 to 4 days and frozen up to 3 months.

If you are not planning on enjoying the soup straight away or plan to freeze it, you might want to hold off on adding the noodles. As the soup sits, the noodles soak up the broth. You can deal with this in two ways:

  • When reheating the soup, add a bit more broth/stock to the pot. I’ve even been known to add a splash of plain water to the soup when reheating. As long as you don’t need to add a lot, it won’t thin the flavor of the soup too much.
  • When making the soup ahead of time, for the freshest, least soggy noodles, leave the noodles out then refrigerate or freeze the soup. When you are ready to reheat, bring the soup to a low simmer and add dried noodles. Cook until they are done and enjoy.

Quick Recap

Let’s recap, for the best chicken noodle soup from scratch, keep the following in mind:

  • Use high-quality stock/broth
  • Season the soup early and check it often
  • Chicken thighs make a better soup and are far more tender than chicken breast
  • Add extra flavor with herbs, both at the beginning and at the end

What Can I Add to Soup for More Flavor

Our recipe sticks to classic ingredients and flavors, but that doesn’t mean there aren’t things you can add to make it your own:

  • For a creamy chicken noodle soup, add 2 to 4 tablespoons of heavy cream, half-and-half or whole milk.
  • Add three to four lemon slices for a lemon chicken soup — similar to this Lemony Chicken and Vegetable Soup.
  • Add three or four slices of lime, swap the parsley for fresh cilantro, and then add diced tomatoes and cubed avocado for Mexican-style chicken soup. You can even add diced corn tortillas as we do for this tortillachickensoup.
  • Add a teaspoon of toasted sesame oil and a few dashes of fish sauce for an ultra-satisfying, umami-packed soup.
  • Swirl in fresh spinach or kale at the end of cooking for more of a vegetable-heavy soup.
  • Swap the noodles for potatoes, winter squash, rice, quinoa or grains. Add hearty veggies (like potatoes) to the pot along with the onions and carrots. When it comes to rice and grains, add them already cooked. (Take a look at our sausage and potato soup or our homemade creamy potato soup for some inspiration)

Save Time And Use Rotisserie Chicken or Leftover Chicken

For the easiest chicken noodle soup, if you have a rotisserie or leftover chicken, instead of adding chicken thighs to the pot, add two to three cups of shredded or diced cooked chicken to the soup at the same time as adding the dried noodles.

Since there is no need to cook the chicken thighs anymore, reduce the simmer time by 10 minutes. We use this method whenever we’ve roasted a whole chicken the night before.

For even more tips, you can also take a read through our article for How to Make the Best Leftover Chicken Soup.

What Our Readers Are Saying

If you don’t believe that our recipe helps you achieve amazing chicken noodle soup at home, take a look at what our readers are saying about the recipe! More reviews are in the comments section below.

“My first time ever making chicken noodle soup and it came out amazing!!” – Sharon

“My new go to recipe for Chicken Noodle Soup! I made this while visiting family a few weeks ago. Six adults and four kids, everyone LOVED it…. twenty thumbs up!” – Haley

“This soup is so flavorful! Reminds Me of great chicken noodle soups you can only get at a NYC deli. This combination of herbs is what I have been missing in my recipes.” – Amanda

Recipe updated, originally posted in 2018. Since posting this, we have tweaked the recipe to be more clear and added a quick recipe video. – Adam and Joanne


Every time I start to think about this soup, I want to make it. Classic chicken noodle soup is pure comfort food. Thankfully, our recipe is so easy, you can even make it tonight!

Chicken noodle soup is one of the easiest soups to make. The ingredients are simple and inexpensive. You are looking at about 40 minutes from start to finish for this soup. Not too bad, especially when 20 minutes of that time is hands-off!

We’ve made chicken soup for years and have tried it various ways. We’ve even started from a whole chicken before. I’ll take a bowl of satisfying chicken soup any day, but this version is the one we circle back to. It’s straight-forward and quick to make.

How to Make the Best Chicken Noodle Soup

It’s important to use good-quality chicken broth. While I wish we had homemade chicken broth in our freezer all the time, we don’t. When reaching for store-bought broth, we go for low-sodium. We also look for a store-bought broth that’s darker in color (usually means more flavor) and since I know it usually has more of a backbone, I like to buy boxed bone broth (we use homemade bone broth sometimes, too).

In case you are wondering, we use Pacific Foods Bone Broth and also like the stock sold at Trader Joe’s.

Don’t be afraid to season your soup. When it comes to soups, season early and check the seasoning often. Before we add the chicken thighs to the soup, we always check the seasoning level of the broth. If the flavor doesn’t pop, add a bit more salt.

Another option is to use fish sauce. It may seem odd, but whenever we’re tasting something and it’s just missing that something something, a small dash of fish sauce fixes it. Fish sauce is a major ingredient in our Pho soup recipe.

For the best chicken soup, I use chicken thighs. Chicken soup is better when made with darker meat. Chicken thighs become tender and soft in the soup — similar to how the chicken turns out in our recipe for shredded chicken. Chicken breast doesn’t tenderize and stays firm in the soup. You can use both cuts of chicken, but thighs will produce better soup.

Herbs are a must in this soup — we add thyme and bay leaves at the beginning, which help to add a herby backbone to the broth. For a pop freshness, stir in a handful of chopped fresh parsley at the end. Other herbs will work, too. Instead of (or in addition to) the thyme and bay leaves, try rosemary. For the herbs at the end, try fresh chives for a mild onion flavor.

As for the noodles, you can use whatever you love. We love the lightness of egg noodles, but you can throw just about any pasta into the pot. For another recipe that uses egg noodles, see our easy parmesan buttered noodles.

Make Ahead and Storing Tips

The soup can be made and refrigerated for 3 to 4 days and frozen up to 3 months.

If you are not planning on enjoying the soup straight away or plan to freeze it, you might want to hold off on adding the noodles. As the soup sits, the noodles soak up the broth. You can deal with this in two ways:

  • When reheating the soup, add a bit more broth/stock to the pot. I’ve even been known to add a splash of plain water to the soup when reheating. As long as you don’t need to add a lot, it won’t thin the flavor of the soup too much.
  • When making the soup ahead of time, for the freshest, least soggy noodles, leave the noodles out then refrigerate or freeze the soup. When you are ready to reheat, bring the soup to a low simmer and add dried noodles. Cook until they are done and enjoy.

Quick Recap

Let’s recap, for the best chicken noodle soup from scratch, keep the following in mind:

  • Use high-quality stock/broth
  • Season the soup early and check it often
  • Chicken thighs make a better soup and are far more tender than chicken breast
  • Add extra flavor with herbs, both at the beginning and at the end

What Can I Add to Soup for More Flavor

Our recipe sticks to classic ingredients and flavors, but that doesn’t mean there aren’t things you can add to make it your own:

  • For a creamy chicken noodle soup, add 2 to 4 tablespoons of heavy cream, half-and-half or whole milk.
  • Add three to four lemon slices for a lemon chicken soup — similar to this Lemony Chicken and Vegetable Soup.
  • Add three or four slices of lime, swap the parsley for fresh cilantro, and then add diced tomatoes and cubed avocado for Mexican-style chicken soup. You can even add diced corn tortillas as we do for this tortillachickensoup.
  • Add a teaspoon of toasted sesame oil and a few dashes of fish sauce for an ultra-satisfying, umami-packed soup.
  • Swirl in fresh spinach or kale at the end of cooking for more of a vegetable-heavy soup.
  • Swap the noodles for potatoes, winter squash, rice, quinoa or grains. Add hearty veggies (like potatoes) to the pot along with the onions and carrots. When it comes to rice and grains, add them already cooked. (Take a look at our sausage and potato soup or our homemade creamy potato soup for some inspiration)

Save Time And Use Rotisserie Chicken or Leftover Chicken

For the easiest chicken noodle soup, if you have a rotisserie or leftover chicken, instead of adding chicken thighs to the pot, add two to three cups of shredded or diced cooked chicken to the soup at the same time as adding the dried noodles.

Since there is no need to cook the chicken thighs anymore, reduce the simmer time by 10 minutes. We use this method whenever we’ve roasted a whole chicken the night before.

For even more tips, you can also take a read through our article for How to Make the Best Leftover Chicken Soup.

What Our Readers Are Saying

If you don’t believe that our recipe helps you achieve amazing chicken noodle soup at home, take a look at what our readers are saying about the recipe! More reviews are in the comments section below.

“My first time ever making chicken noodle soup and it came out amazing!!” – Sharon

“My new go to recipe for Chicken Noodle Soup! I made this while visiting family a few weeks ago. Six adults and four kids, everyone LOVED it…. twenty thumbs up!” – Haley

“This soup is so flavorful! Reminds Me of great chicken noodle soups you can only get at a NYC deli. This combination of herbs is what I have been missing in my recipes.” – Amanda

Recipe updated, originally posted in 2018. Since posting this, we have tweaked the recipe to be more clear and added a quick recipe video. – Adam and Joanne


Every time I start to think about this soup, I want to make it. Classic chicken noodle soup is pure comfort food. Thankfully, our recipe is so easy, you can even make it tonight!

Chicken noodle soup is one of the easiest soups to make. The ingredients are simple and inexpensive. You are looking at about 40 minutes from start to finish for this soup. Not too bad, especially when 20 minutes of that time is hands-off!

We’ve made chicken soup for years and have tried it various ways. We’ve even started from a whole chicken before. I’ll take a bowl of satisfying chicken soup any day, but this version is the one we circle back to. It’s straight-forward and quick to make.

How to Make the Best Chicken Noodle Soup

It’s important to use good-quality chicken broth. While I wish we had homemade chicken broth in our freezer all the time, we don’t. When reaching for store-bought broth, we go for low-sodium. We also look for a store-bought broth that’s darker in color (usually means more flavor) and since I know it usually has more of a backbone, I like to buy boxed bone broth (we use homemade bone broth sometimes, too).

In case you are wondering, we use Pacific Foods Bone Broth and also like the stock sold at Trader Joe’s.

Don’t be afraid to season your soup. When it comes to soups, season early and check the seasoning often. Before we add the chicken thighs to the soup, we always check the seasoning level of the broth. If the flavor doesn’t pop, add a bit more salt.

Another option is to use fish sauce. It may seem odd, but whenever we’re tasting something and it’s just missing that something something, a small dash of fish sauce fixes it. Fish sauce is a major ingredient in our Pho soup recipe.

For the best chicken soup, I use chicken thighs. Chicken soup is better when made with darker meat. Chicken thighs become tender and soft in the soup — similar to how the chicken turns out in our recipe for shredded chicken. Chicken breast doesn’t tenderize and stays firm in the soup. You can use both cuts of chicken, but thighs will produce better soup.

Herbs are a must in this soup — we add thyme and bay leaves at the beginning, which help to add a herby backbone to the broth. For a pop freshness, stir in a handful of chopped fresh parsley at the end. Other herbs will work, too. Instead of (or in addition to) the thyme and bay leaves, try rosemary. For the herbs at the end, try fresh chives for a mild onion flavor.

As for the noodles, you can use whatever you love. We love the lightness of egg noodles, but you can throw just about any pasta into the pot. For another recipe that uses egg noodles, see our easy parmesan buttered noodles.

Make Ahead and Storing Tips

The soup can be made and refrigerated for 3 to 4 days and frozen up to 3 months.

If you are not planning on enjoying the soup straight away or plan to freeze it, you might want to hold off on adding the noodles. As the soup sits, the noodles soak up the broth. You can deal with this in two ways:

  • When reheating the soup, add a bit more broth/stock to the pot. I’ve even been known to add a splash of plain water to the soup when reheating. As long as you don’t need to add a lot, it won’t thin the flavor of the soup too much.
  • When making the soup ahead of time, for the freshest, least soggy noodles, leave the noodles out then refrigerate or freeze the soup. When you are ready to reheat, bring the soup to a low simmer and add dried noodles. Cook until they are done and enjoy.

Quick Recap

Let’s recap, for the best chicken noodle soup from scratch, keep the following in mind:

  • Use high-quality stock/broth
  • Season the soup early and check it often
  • Chicken thighs make a better soup and are far more tender than chicken breast
  • Add extra flavor with herbs, both at the beginning and at the end

What Can I Add to Soup for More Flavor

Our recipe sticks to classic ingredients and flavors, but that doesn’t mean there aren’t things you can add to make it your own:

  • For a creamy chicken noodle soup, add 2 to 4 tablespoons of heavy cream, half-and-half or whole milk.
  • Add three to four lemon slices for a lemon chicken soup — similar to this Lemony Chicken and Vegetable Soup.
  • Add three or four slices of lime, swap the parsley for fresh cilantro, and then add diced tomatoes and cubed avocado for Mexican-style chicken soup. You can even add diced corn tortillas as we do for this tortillachickensoup.
  • Add a teaspoon of toasted sesame oil and a few dashes of fish sauce for an ultra-satisfying, umami-packed soup.
  • Swirl in fresh spinach or kale at the end of cooking for more of a vegetable-heavy soup.
  • Swap the noodles for potatoes, winter squash, rice, quinoa or grains. Add hearty veggies (like potatoes) to the pot along with the onions and carrots. When it comes to rice and grains, add them already cooked. (Take a look at our sausage and potato soup or our homemade creamy potato soup for some inspiration)

Save Time And Use Rotisserie Chicken or Leftover Chicken

For the easiest chicken noodle soup, if you have a rotisserie or leftover chicken, instead of adding chicken thighs to the pot, add two to three cups of shredded or diced cooked chicken to the soup at the same time as adding the dried noodles.

Since there is no need to cook the chicken thighs anymore, reduce the simmer time by 10 minutes. We use this method whenever we’ve roasted a whole chicken the night before.

For even more tips, you can also take a read through our article for How to Make the Best Leftover Chicken Soup.

What Our Readers Are Saying

If you don’t believe that our recipe helps you achieve amazing chicken noodle soup at home, take a look at what our readers are saying about the recipe! More reviews are in the comments section below.

“My first time ever making chicken noodle soup and it came out amazing!!” – Sharon

“My new go to recipe for Chicken Noodle Soup! I made this while visiting family a few weeks ago. Six adults and four kids, everyone LOVED it…. twenty thumbs up!” – Haley

“This soup is so flavorful! Reminds Me of great chicken noodle soups you can only get at a NYC deli. This combination of herbs is what I have been missing in my recipes.” – Amanda

Recipe updated, originally posted in 2018. Since posting this, we have tweaked the recipe to be more clear and added a quick recipe video. – Adam and Joanne


شاهد الفيديو: لن تقلق من تناول الاندومي بعد مشاهدة هذا الفيديو (ديسمبر 2021).