وصفات جديدة

دراسة أخرى لدعم عادات البيرة الخاصة بك هذا الشتاء

دراسة أخرى لدعم عادات البيرة الخاصة بك هذا الشتاء

توصلت دراسة جديدة إلى أن المركب الموجود في البيرة يمكن أن يساعد في حماية الناس من الالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية

من المؤكد أن هناك فوائد معروفة للحصول على القليل من النشوة عندما يصبح الطقس أكثر برودة (ملحوظة ، "البطانية") ، ولكن دراسة صحية أخرى تعطينا سببًا آخر للحصول على نصف لتر من البيرة.

اكتشف الباحثون في جامعة سابورو الطبية (جدير بالذكر: لا علاقة له بمصانع سابورو للجعة) أن عنصرًا معينًا مركب كيميائي في القفزات يحمي في الواقع من الفيروس الذي يسبب الالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية في الصغار.

وفقًا للبحث ، ساعدت مادة الهومولون في الحد من الفيروس المخلوي التنفسي ، والذي يمكن أن "يسبب التهابًا رئويًا خطيرًا وصعوبات في التنفس للرضع والأطفال الصغار ، لكن لا يتوفر لقاح في الوقت الحالي لاحتوائه" ، كما قال جون فوتشيموتو ، الباحث من الشركة. وكالة فرانس برس.

من الواضح أننا لا ندافع عن الأطفال الذين يتعاطون الجعة ، لكن فيروس RS يؤثر على البالغين أيضًا. يعمل الباحثون على تحويل مادة هومولون إلى مضاد فيروسات ، ولسوء الحظ بالنسبة للبالغين الذين تزيد أعمارهم عن 21 عامًا ، لن تعمل البيرة كرادع. وفقًا لفوتشيموتو ، يجب على الشخص أن يشرب ثلاثين عبوة سعة 12 أونصة من البيرة لمحاربة الفيروس بجدية.

بدلاً من ذلك ، يعملون على دمج الهومولون في الطعام أو المشروبات غير الكحولية. قال فوتشيموتو: "التحدي حقًا هو أن الطعم المر سيكون صعبًا على الأطفال". لنا شاربي البيرة؟ سنكون بخير.


8 طرق البيرة مفيدة لك

هل يمكنك أن تشرب نفسك جميلة؟ في أبريل 2015 ، أطلقت شركة التخمير اليابانية Suntory بيرة خفيفة جديدة تسمى الثمينة تحتوي على جرامين من الكولاجين في كل علبة. تدعي سنتوري أن شرب الكولاجين - وهو بروتين طبيعي يمنح البشرة مرونتها - سيجعلك تبدو أصغر سنًا. عند حقنه ، يقلل الكولاجين من علامات الشيخوخة عن طريق جعل البشرة تبدو ممتلئة ويمنع الخطوط والتجاعيد. لكن لا يوجد دليل علمي على أن شرب الكولاجين سيجعلك تبدو أجمل في الواقع ، لأن الكولاجين هو بروتين ، فإن جهازك الهضمي سوف يكسرها قبل أن تتاح له فرصة للوصول إلى بشرتك.

لذلك قد لا تكون البيرة المليئة بالكولاجين منبع الشباب ، ولكن الجعة العادية تأتي بالعديد من الفوائد الصحية المدهشة ، من إشراق ابتسامتك إلى التخلص من الخرف. بينما قد تسمع المزيد عن التأثيرات الصحية للنبيذ الأحمر ، فإن البيرة غنية بالمواد الكيميائية المفيدة التي تسمى البوليفينول.

فيما يلي ثمانية أسباب صحية للاستمتاع بمشروب مشروب من حين لآخر:


8 أشياء تحدث عندما تتوقف أخيرًا عن شرب صودا الدايت

كنت قد قررت التخلي عن فكرة صودا دايت و [مدشغود]! ربما لم تصل إلى أهداف إنقاص الوزن أو لم تعد تستطيع تحمل تلك القائمة الطويلة من المكونات. أو ربما سمعت مرارًا أنه ليس جيدًا لك.

مهما كان السبب ، فإن التخلص من الصودا الدايت من نظامك الغذائي سيحسن صحتك من الرأس إلى أخمص القدمين. لا تزال الأبحاث حول الصودا الدايت في مهدها ، ولكن هناك ما يكفي لتحديد ما يمكنك أن تتطلع إليه عندما تضع العلبة وتبرد بشاي مثلج غير محلى بدلاً من ذلك.

يختفي الصداع النصفي ويزداد التركيز
اتضح أن الصداع الذي توقعته من انسحاب الصودا الدايت لم يتحقق. والآن بعد أن تركت هذه الأشياء ، ربما تجد نفسك تفكر بوضوح لأول مرة منذ فترة. ذلك لأن المواد الكيميائية التي يتكون منها المُحلي الصناعي الأسبارتام ربما تكون قد غيرت المواد الكيميائية في الدماغ ، والإشارات العصبية ، ونظام المكافأة في الدماغ ، مما يؤدي إلى الصداع والقلق والأرق ، وفقًا لمراجعة في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية. ووجدت دراسة أجريت على الحيوانات عام 2013 أن الفئران التي شربت صودا الدايت قد أضرّت بالخلايا والنهايات العصبية في المخيخ وجزء الدماغ المسؤول عن المهارات الحركية. (إذا كنت لا تزال تشرب صودا الدايت ، فإليك ما يحدث في جسمك الآن).

براعم التذوق أكثر حساسية
إنه ليس خيالك: بدون مطارد صودا النظام الغذائي المعتاد ، قد تجد أن الطعام له نكهة أكثر. لديها دقة. إنها أكثر إمتاعًا. ذلك لأن المحليات الصناعية في صودا النظام الغذائي الخاصة بك قد غمرت براعم التذوق لديك بحلاوة كبيرة. يعتبر الأسبارتام أحلى بمئات المرات من سكر المائدة. سبليندا؟ 600 مرة. في الواقع ، تُظهر فحوصات الدماغ أن صودا الدايت تغير مستقبلات الحلويات في الدماغ وتطيل من الرغبة الشديدة في تناول السكر بدلاً من إرضائها. تقول هيذر بينبريدج ، دكتور في الطب ، من مركز مراقبة الوزن بالمركز الطبي بجامعة كولومبيا: "غالبًا ما نرى المرضى يغيرون خيارات الوجبات الخفيفة عندما يتخلون عن المشروبات الغازية الدايت". "بدلاً من الحاجة إلى الحلويات السكرية أو أي شيء مالح حقًا مثل البسكويت ورقائق البطاطس ، فإنهم يبحثون عن تفاحة وقطعة من الجبن. وعندما يجربون صودا الدايت مرة أخرى ، يجدونها حلوة بشكل لا يطاق."

المقياس يسير في النهاية في الطريق الصحيح
بينما ربما تكون قد بدأت في شرب صودا الدايت لتسهيل إنقاص الوزن ، فإن الإقلاع عنها قد يؤدي في الواقع إلى الحيلة. وجدت دراسة حديثة استمرت تسع سنوات أن كبار السن الذين شربوا صودا الدايت استمروا في اكتساب دهون البطن. تشير الدراسة إلى الأبحاث التي وجدت أن كل صودا دايت يومية تزيد من فرصتك في الإصابة بالسمنة في العقد القادم بنسبة 65 في المائة ، ونشرت دراسة في رعاية مرضى السكري التي وجدت أن تناول المشروبات الغازية الدايت يوميًا ارتبط بزيادة متلازمة التمثيل الغذائي والسمنة وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الدهون الثلاثية و [مدش] مما يؤدي إلى أمراض القلب والسكري.

تقوية العظام
قد يكون التخلص من الصودا أفضل طريقة لتحسين قوة عظامك وتقليل خطر الإصابة بالكسور. وجدت دراسة واحدة عام 2014 أن كل مشروب غازي يومي يزيد من فرصة الإصابة بكسر الورك بنسبة 14 في المائة للنساء بعد سن اليأس. ووجدت دراسة أخرى أن النساء المسنات اللائي يشربن الكولا كان لديهن كثافة معادن أقل في العظام في الوركين. لا تزال هيئة المحلفين غير متأكدة من سبب تأثير الصودا ، لكن العلم يشير بوضوح إلى أن عادة الصودا تضعف عظامك.

موقفك من التغييرات الغذائية
نظرًا لأن المشروبات الغازية الخاصة بالحمية لا تحتوي على سعرات حرارية ، غالبًا ما يشعر الأشخاص الذين يشربونها أنه لا بأس من الانغماس في مكان آخر ، كما يرى بينبريدج. في كثير من الأحيان ، ترى أن المرضى الذين يشربون الصودا في نظامها الغذائي يتخذون خيارات غذائية سيئة ، مثل البرجر والبطاطا المقلية ، أو قطعة من الكعك ، أو رقائق البطاطس لأنهم يعتقدون أنهم يستطيعون تحمل تلك السعرات الحرارية الزائدة. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تصاحب المشروبات الغازية الأطعمة غير الصحية. وتقول: "في بعض الأحيان ، تكون هذه الخيارات السيئة عادات مبنية". "أنت مشروط بتناول الصودا مع رقائق البطاطس المقلية أو أي شيء حلو. عندما تتخلص من المشروب الغازي ، فإنك أيضًا تكسر عادة الوجبات السريعة."

أنت تتعامل مع الخمر بشكل أفضل
إنها حقيقة: الدايت صودا تجعلك تشرب بشكل أسرع. عندما تخلطه بالكحول ، فإن معدتك تفرغ أسرع مما لو كنت تستخدم الصودا العادية ، مما يتسبب في زيادة كبيرة في تركيزات الكحول في الدم ، وفقًا لدراسة أسترالية في المجلة الأمريكية للطب. وعندما تضيف الكافيين ، انتبه. دراسة أخرى في المجلة إدمان الكحول: البحوث السريرية والتجريبية وجد أن رعاة البار الذين يخلطون المشروبات مع الكولا الدايت تم تسميمهم بسهولة أكبر وبشكل متكرر. أفضل رهان لخلاط؟ المشروبات الغازية ، وهي خالية من السكر والسعرات الحرارية بشكل طبيعي.
لمزيد من المعلومات حول كيفية التخلص من السكر الضار من نظامك الغذائي للأبد ، تحقق من شوجر سمارت اكسبريس.

يقلل تخزين الدهون ومخاطر مرض السكري
قد تفسر هرموناتنا التناقض الكبير حول سبب زيادة الوزن عند التحول إلى الدايت صودا. دراسة في رعاية مرضى السكري وجد أن شرب ثلثي صودا الدايت قبل تناول الطعام قد أدى إلى تحفيز البنكرياس على إفراز الكثير من هرمون الأنسولين الذي يخزن الدهون. عندما يجهد البنكرياس في إنتاج الأنسولين للتحكم في مستويات السكر في الدم ، فإن مرض السكري يطل برأسه القبيح. ووجدت دراسة حديثة في اليابان أن الرجال في منتصف العمر الذين يشربون واحدًا أو أكثر من المشروبات الغازية المخصصة للحمية يوميًا كانوا أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني على مدى سبع سنوات.

وظائف الكلى تتحسن
الآن بعد أن لم يعد جسمك بحاجة إلى فهم المكونات التي لا يمكن التنبؤ بها في دايت صودا ، يمكن لكليتيك العودة إلى إزالة السموم ، واستقرار ضغط الدم ، وامتصاص المعادن. نظرت إحدى الدراسات في 11 عامًا من البيانات ووجدت أن النساء اللائي تناولن حصتين أو أكثر من الصودا الدايت ضاعفن فرصهن في تدهور وظائف الكلى.


الغداء: شوربة القرنبيط بالكاري

الحساء الدسم مليء بالفيتامينات والعناصر الغذائية. وهي وجبة الغداء المثالية للاستمتاع بها في فترة ما بعد الظهيرة الباردة.

مكونات:

  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، مقسمة
  • 1 رأس قرنبيط طازج ، مقطع إلى زهيرات
  • 1 جزرة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • 2-4 شرائح هلابينو طازج (اختياري)
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة خشنة
  • 5 فصوص ثوم مفرومة خشنة
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاري
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة كمون مطحون
  • 400 جرام صلصة طماطم
  • 2 1/2 كوب مرق نباتي
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 400 جرام حليب جوز الهند المعلب
  • 1 حبة ليمون كاملة ، معصورة
  • الكزبرة أو البقدونس المفروم

هذا الحساء مليء بالمكونات المعززة للمناعة ، وعلى الرغم من أنها قد تبدو كثيرة ، إلا أنه من السهل صنعها ، حيث إنها مجرد مسألة إضافة جميع المكونات وتركها تنضج.

هذا الحساء الدسم مليء بالمنجنيز والفيتامينات B1 و B5 والبوتاسيوم والبروتين والفوسفور والألياف الغذائية.


أصح أنواع البيرة حول العالم

يعود تاريخ البيرة إلى الحضارة الأولى في العالم ، سومر ، في بلاد ما بين النهرين. تم اكتشاف مصنع جعة عمره 5000 عام في الصين ، بما في ذلك وصفة لدخن المكنسة والشعير ودموع أيوب والدرنات. في الآونة الأخيرة ، تم اكتشاف نبيذ إيطالي عمره 6000 عام في كهف صقلية ، وربط أرمينيا بأقرب دليل على صناعة النبيذ. اكتشفت مقبرة عمرها 9000 عام في الصين وصفة مع فاكهة الزعرور وأرز الساكي والشعير والعسل ، وهو أقدم مشروب مخمر معروف في التاريخ ومزيج من الجعة ونبيذ الأرز والميد.

يمثل العصر الحجري الحديث العصر الزراعي الذي بدأ قبل 10000-12000 سنة وجاء مع العديد من العيوب. لكني أعتقد أن الكثيرين منا يتفقون على أن أفضل اختراع ظهر من العصر الحجري الحديث كان النبيذ والبيرة. على عكس البيرة الحالية ، لم تكن البيرة في العصور القديمة مرة ، بل كانت مسطحة ، وعلى الأرجح مزيج من الحلو والحامض. ومع ذلك ، فإن البيرة الحامضة تعود الآن.

شركات البيرة الرئيسية التي خلقت دجالًا محرجًا مليئًا بالمواد الكيميائية والإضافات والفيتامينات والمعادن المستنفدة. كانت البيرة الحقيقية مصدرًا للتغذية ، فهي غنية بفيتامينات ب والمعادن والبروبيوتيك والمركبات الطبية من العديد من الأعشاب. لحسن الحظ اليوم ، هناك مشهد بيرة حرفي برية مثل الخميرة في الهواء مع مصانع الجعة الإبداعية في كل مكان يعيدون إنشاء ما يجب أن تكون عليه البيرة.

خلال بحثي واستكشافي لطرق تخمير البيرة إلى جانب إنتاج النبيذ ، اكتشفت اكتشافًا مذهلاً. لا تختلف غالبية أنواع البيرة والنبيذ عن أي قطاع آخر من الأغذية المصنعة ، مع وجود حمولة كيميائية عالية ونقص في المغذيات.

في الماضي ، كان السؤال "هل البيرة مفيدة لك؟" جمعت الضحكة القلبية. بالنسبة للعديد من الثقافات ، كان شرب البيرة مصدرًا رئيسيًا للترطيب النظيف والفيتامينات والمعادن. اليوم ، يفترض الناس فقط أن البيرة لها آثار صحية سلبية ، وبالتالي يتم تصنيفها على أنها متعة مذنبة. في الواقع ، تعتبر البيرة جيدة بالنسبة لك باعتدال من 1-2 بيرة في اليوم ، ولكن عليك أن تختار بحكمة.

ما لن تجده على ملصق البيرة والنبيذ السائد

عندما تبدأ في النظر إلى محتوى العديد من أنواع البيرة السائدة ، ستجد MSG ، وشراب الذرة عالي الفركتوز ، وبروبيل جليكول ، وأصباغ الطعام ، و BPA ، والمواد الحافظة غير الطبيعية (بسبب البسترة) ، والمخلفات الكيميائية مثل الغليفوسات الموجودة في 14 نوعًا من البيرة الألمانية و نبيذ كاليفورنيا (أعلى في غير العضوي). وجدت دراسة من الجمعية الكيميائية الأمريكية في أغسطس 2016 ذلك 97 ٪ من البيرة المستوردة والأمريكية التي تم اختبارها كانت تحتوي على مستويات غليفوسات من 0.46 - 196 جزء في البليون. البيرة الجيدة ليست مليئة بالمواد الكيميائية.

في كاليفورنيا ، تلقى عنب النبيذ المزروع تقليديًا مبيدات حشرية أكثر من اللوز أو عنب المائدة أو الطماطم أو الفراولة. تم اكتشاف تركيزات متبقية للعديد من مبيدات الآفات المختلفة في زجاجات النبيذ كانت مماثلة للتركيزات الأولية على العنب. نظرًا لأن القفزات عرضة لمشاكل الآفات والأمراض ، أتخيل مشكلة مماثلة مع العديد من البيرة مع رش الحبوب.

علمت من خلال البحث أن الكحول يستنفد فيتامينات ب وفيتامين ج والمغنيسيوم والزنك ويعطل النبيت الجرثومي المعوي. لكن بدأ يتضح أن هذا النضوب ينقضي بناءً على مكان زراعته ، وكيفية إنتاجه ، وكمية الاستهلاك ، والنظام الغذائي للفرد. لم تحتوي البيرة الجيدة لأسلافنا - أو الأماكن التي لا يزال فيها التخمير التقليدي سليمًا - على الحمل الكيميائي الذي يحتوي عليه العديد من أنواع النبيذ والبيرة الأمريكية (وأماكن أخرى في العالم) ، وكانت مستويات المعادن في الماء والتربة دائمًا أعلى في الماضي. كانت الجعة غير مفلترة وغير مبسترة ، تاركة الخميرة التي تحتوي على العناصر الغذائية التي يستنفدها الكحول ، وكانت مصدرًا للبروبيوتيك وغالبًا ما كانت تحتوي على أعشاب طبية تزيد من قيمتها الطبية.

الصفات الطبية للخميرة والبيرة والكحول

إذا نظرت إلى تحلل خميرة البيرة من بيانات التغذية في 1 أونصة ، فهذا مثير للإعجاب للغاية بالنسبة لفيتامينات ب والسيلينيوم المعزز للمناعة وإلكتروليتات المغنيسيوم والبوتاسيوم. * الكروم غير مدرج ، ولكنه موجود أيضًا في الخميرة. وهو مهم لتثبيت نسبة السكر في الدم.

الآن ، ألقِ نظرة على بيرة تم اختبارها من أجل فيتامينات ب:

تحتوي هذه الجعة على 62.5٪ من حمض الفوليك و 170٪ من فيتامين B12!

توفر الخميرة مصدرًا رئيسيًا للتغذية

إذا قمت بتصفية الخميرة وبسترة البيرة ، فستفقد معظم ، إن لم يكن كل ، فيتامينات ب والبروبيوتيك. بينما ستحتفظ بفوائد المركبات الموجودة في الشعير والجنجل مع التصفية والبسترة ، فإنك تخسر مصدرًا رئيسيًا للتغذية بسبب فقدان الفيتامينات والمعادن والبروبيوتيك.

الفوائد الصحية للبيرة

لا تأتي فوائد البيرة من الحبوب والخميرة فحسب ، بل تأتي أيضًا من التغيير العشبي إلى القفزات. تحتوي القفزات على مادة الفلافونويد التي تسمى xanthohumol التي تثبط بشدة CYP1A2 (القمع جيد) ، وهو إنزيم للكبد يستقلب العديد من المواد المسببة للسرطان البيئية مثل الأمينات الحلقية غير المتجانسة (التي تم إنشاؤها أثناء طهي اللحوم أو الأسماك بدرجة حرارة عالية) ، والنيتروزامين (المبيدات الحشرية ، ومستحضرات التجميل) ، والأفلاتوكسين B1 (العفن) الذي يمكن أن يؤدي إلى السرطان عند الإفراط في التعبير.

عندما يكون لديك متغير متماثل الزيجوت في إنزيم الكبد هذا كما تم اكتشافه من خلال جينوم التغذية ، يجب عليك اتباع المزيد من الاستراتيجيات الغذائية لمنع تنشيط المواد المسببة للسرطان. يبدو أن القفزات هي إحدى تلك الاستراتيجيات ، بينما تعمل أيضًا على تحسين التمثيل الغذائي للدهون. القفزات هي أيضًا إستروجين نباتي قوي بسبب 8-prenylnaringenin وهو شيء لا يجعلني أشترك في عربة IPA الثقيلة لتخمير الرجال. أنا أفضل جرعة أصغر من القفزات وزيادة استخدام الأعشاب الأخرى بنفسي. ولكن بالنسبة للنساء بعد انقطاع الطمث ، قد تؤدي القفزات إلى زيادة كثافة العظام والوقاية من الهبات الساخنة.

البيرة بدلا من المهدئات

وجدت إحدى الدراسات التي تم تسليط الضوء عليها في The Science of Healthy Drinking ما يلي: بعد شهرين من بدء طاقم المستشفى في تقديم جعة واحدة يوميًا للمرضى المسنين ، زاد عدد الذين يمكنهم المشي بمفردهم من 21 بالمائة إلى 74 بالمائة. تضاعف التفاعل الاجتماعي ثلاث مرات ، ونسبة المرضى الذين يتناولون Thorazine وهو مهدئ قوي ، انخفض من 75 في المئة إلى الصفر.

إذا كنت تريد تفجير 400 صفحة من الدراسات التي تظهر الفوائد الإيجابية لتناول الكحول المعتدل ، بما في ذلك شرب البيرة كل يوم ، فاختر The Science of Healthy Drinking.

Beer & # 8217s قوة عظمى ضد الإشعاع

يعد الإشعاع عامل خطر آخر للإصابة بالسرطان ، لأنه قد يتسبب في تلف الحمض النووي الخلوي. في إحدى الدراسات ، طُلب من متطوعين بشريين شرب اثنتين من البيرة يوميًا ، ثم تم تعريض الأشعة السينية لعينات الدم التي تم جمعها بعد ثلاث ساعات من تناول البيرة. وأظهرت النتائج أن تواتر الزيغ الصبغية في الخلايا الليمفاوية بعد استهلاك البيرة كان أقل بكثير من ذلك قبل استهلاك البيرة. لم يُعزى هذا التأثير إلى الكحول ، ولكن إلى المركبات الموجودة في البيرة.

مستويات البيرة والهوموسيستين

وجدت دراسة أخرى أنه عندما تناول المتطوعون الجعة أو النبيذ الأحمر أو المشروبات الروحية لمدة أسبوع واحد ، فإن شاربي الجعة فقط هم الذين لم يرتفعوا في الهوموسيستين بسبب محتوى B6 وحمض الفوليك.

هل يمكن أن يكون الكثير من الشيء الجيد. إذا كنت أنت أو أفراد أسرتك عرضة للإصابة بالنقرس ، فيبدو أن البيرة ترفع مستويات حمض اليوريك أعلى من الخمور والنبيذ ، مع كون النبيذ هو الخيار الأفضل لعدم رفع مستويات حمض اليوريك أكثر من اللازم. ومع ذلك ، من المهم أن نلاحظ أن السبب وراء معرفة النقرس بمرض الرجل الغني هو أنه حدث من مزيج من الإفراط في استهلاك السكر واللحوم الحمراء والكحول في وقت كان الأثرياء فقط هم من يستطيعون تحمل كلفته. يعمل حمض اليوريك في الواقع كمضاد للأكسدة يمكن مقارنته بفيتامين ج ، والارتفاعات المعتدلة مفيدة. كل ذلك يعود للتوازن.

نظرًا لأنه لا يُسمح لشركات البيرة بتقديم أي مطالبات صحية ، يتعين عليك البحث عن الفوائد الصحية للبيرة في البحث.

التأثير الطبي لاستهلاك الكحول المعتدل

الكحول نفسه يعمل بجرعات طبية. يبدو أن القليل جدًا والكثير جدًا يمثل مشكلة. نُشرت دراسة عن الكحول من جامعة هارفارد مؤخرًا في الجمعية الأوروبية لأمراض القلب وربما تكون واحدة من أطول الدراسات من نوعها. وتابعت 14629 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 45 و 64 عامًا وتابعتهم لمدة تصل إلى 25 عامًا. وجدوا أنه بالنسبة لأولئك الذين شربوا كوبًا واحدًا من النبيذ سعة 5 أوقية أو 12 أونصة. بيرة يوميا ، كان لدى الرجال نسبة 20 في المائة أقل من الإصابة بأمراض القلب و 16 في المائة للنساء. الأمر المثير للاهتمام هو أن معدلات قصور القلب كانت أعلى بالنسبة لمن يشربون كميات أقل أو أكثر. لمن لديهم أكثر من 21 مشروبًا ، ارتفع خطر الوفاة لأي سبب بنسبة 47 في المائة للرجال و 89 في المائة للنساء.

في دراسة جديدة من جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو ، "وجد الباحثون أنه من بين الرجال والنساء الذين يبلغون من العمر 85 عامًا فما فوق ، فإن الأفراد الذين يتناولون كميات" معتدلة إلى كثيفة "من الكحول (1-4 مشروبات على أساس الجنس والوزن) من خمسة إلى سبعة أيام في الأسبوع كانت احتمالية أن يكونوا يتمتعون بصحة معرفية أكثر بمرتين من غير شاربي الكحول . " نظرت هذه الدراسة في 1344 من كبار السن (728 امرأة و 616 رجلاً) في الطبقة العليا من سكان القوقاز. أعتقد أنه من المهم أن نلاحظ هنا أن هذه التركيبة السكانية في سان دييغو نشطة للغاية.

دعونا نلقي نظرة أيضًا على جين PON1 ، الذي يرمز للإنزيمات التي تكسر المبيدات الحشرية ويساعد على منع تأكسد LDL ، وهي آلية رئيسية في تصلب الشرايين. وجدت إحدى الدراسات أن الكحول بكميات صغيرة (4-5 أونصات من النبيذ أو 12 أونصة من البيرة على سبيل المثال) ، تحسين نشاط PON1 بنسبة 395٪ . ومع ذلك ، فقد أدى إلى انخفاضها بنسبة 45٪. PON1 مسؤول عن رفع HDL استجابةً للكحول. ذكرت دراسة أخرى أن ثلاثة أسابيع من استهلاك البيرة قللت بشكل كبير من مستوى البروتين التفاعلي للبلازما (CRP) ، ولكن تم إرجاعها إلى الكحول.

أكدت العديد من الدراسات الأخرى هذه الحقيقة مرارًا وتكرارًا. يمكن أن يكون الكحول مفيدًا جدًا لنا ، ولكن يجب معاملته مثل أي شيء آخر في إمداداتنا الغذائية. المصدر والإنتاج والكمية هو المفتاح. أكثر من سبب للشرب المسؤول.

هل البيرة جيدة بالنسبة لك؟ انها تعتمد على البيرة

لقد صادفت بيرة في Whole Foods من شركة Propolis Brewing Company من ولاية واشنطن قبل بضعة أشهر عندما بدأت في طرح السؤال "هل البيرة مفيدة لك؟" لقد تأثرت كثيرًا بشرابهم ، لدرجة أنني بحثت عنهم ووجدت وصفًا على موقع الويب الخاص بهم يتناسب مع الأدبيات الأخرى التي قرأتها عن بيرة الماضي.

لآلاف السنين ، كانت البيرة تستخدم كغذاء ودواء ولها خصائص مطهرة ومضادة للبكتيريا ومضادة للفيروسات. يشار إلى آلس العالم القديم باسم "فواكه" وتم إنشاؤها من مختلف الحبوب المملحة والأعشاب المرة. تم تناقل الخلطات العشبية المسجلة الملكية من جيل إلى جيل كما كانت معرفة كيفية عمل كل عشب في تعزيز الصحة على مدار العام. لقد اخترنا بعناية الأعشاب والنباتات المحلية التي تكون مريرة وذات نكهة للبيرة لدينا. تم تطوير خلطاتنا العشبية لتتناغم مع طيف الشعير الذي يتحول من الضوء إلى الظلام مع الشمس والحصاد.

قبل قانون نقاء البيرة قبل 500 عام هذا العام ، تم استخدام أعشاب أخرى في البيرة بدلاً من القفزات. وفقًا لكتاب Sacred and Herbal Healing Beers ، قبل استخدام القفزات في البيرة ، كان gruit ale هو العنصر الأساسي في البيرة المصنوع أساسًا من العواصف الحلوة ، والمستنقعات ، واليارو. كانت هذه الأعشاب مخدرة بشكل معتدل وكان بعضها يعتبر من المنشطات الجنسية. بسبب هذه الصفات ، كانت تحت استجواب شديد من قبل الكنيسة البروتستانتية. غير راضين عن عادات الحفلات للكاثوليك ، لعب البروتستانت دورًا في حظر بعض الأعشاب واستبدالها بقفزات ، وهي مهدئات معروفة.

لقد جابت الإنترنت واتصلت بمصانع الجعة لتجميع قائمة بداية للبحث عن هذه البيرة الحرفية الخاصة. من المرجح أن تحمل الأطعمة الكاملة ومحلات النبيذ والبيرة المتخصصة بعضًا من هذه. إذا كان لديك أحد مصانع الجعة هذه في المدينة ، فهذا أيضًا أفضل مكان للذهاب إليه.

أصح أنواع البيرة حول العالم (غير مفلتر ويعرف أيضًا باسم ضبابي وغير مبستر)

قد تحتوي بعض هذه المكونات بالفعل على مكونات عضوية ولكنها غير معتمدة. الحصول على شهادة يعد أمرًا مكلفًا للغاية وأنا أفهم أن الشركات تختار عدم القيام بذلك. لكن بعض الشركات ستستخدم المكونات العضوية دون الحصول على شهادة ، وأنا أحاول العثور عليها. العديد من أنواع البيرة في أوروبا عضوية وغير مفلترة وغير مبسترة بشكل افتراضي. قيل لي أن الساحل الشرقي للولايات المتحدة لديه المزيد من مصانع الجعة التي تنتج بيرة غير مفلترة وغير مبسترة ، في حين أن المزيد من مصانع الجعة في الساحل الغربي تقوم بترشيح العديد من البيرة الخاصة بهم.

"زجاجة مكيفة" هي كلمة أخرى تستخدم للبحث عن غير المبستر على الملصقات. تضاف الخميرة في مرحلة التعبئة للكربنة.

تخمير الساحل الشمالي: بلو ستار وبرانكستر. Prankqster هي بيرة لذيذة وجيدة للغاية. خدمة عملاء رائعة.

سييرا نيفادا: Porter و Stout و Kellerweis (معظم الخميرة). Pale Ales مكيفة بزجاجة. يتم تصفية جميع الآخرين ، ولكن غير مبستر. تستخدم جميع أنواع البيرة مكونات غير معدلة وراثيًا. أستطيع أن أؤكد أن الحمال ممتاز. خدمة عملاء رائعة أيضًا.

مصنع الجعة Bell & # 8217s: وفقًا لمصنع الجعة Bell & # 8217s: & # 8220 معظم البيرة الخاصة بنا لم تتم تصفيتها ، لقد كانت إحدى فلسفاتنا الرئيسية منذ أن بدأ Larry Bell في التخمير منذ أكثر من 30 عامًا. من ناحية أخرى ، يتم ترشيح الجعة لدينا ، ولكن غير مبستر. & # 8221 Amber Ale ، و Kalamazoo Stout ، و Porter ، و Oatsmobile ، و Two Hearted (غير معدلة وراثيًا) ، و Oarsman ، و Oberon (غير معتمد من الكائنات المعدلة وراثيًا) ، وينتر وايت ، بست براون ، إكسبيديشن ستاوت ، خاص دبل كريم ستاوت ، Hopslam ، أرابيادابرا ، كريسماس البيرة ، وأوراكل.

مصنع الجعة Crux: جميع أنواع البيرة لدينا غير مبسترة وواحدة فقط غير مفلترة ، وهي Hazy IPA ، Bubble Wrap. يتم طرد جميع أنواع البيرة الأخرى.

اللقاش: جميع أنواع البيرة غير مبسترة ومكيفة بالزجاجة. تستخدم ستة عشر مقاطعة الشوفان العضوي.

Red Oak Brewery: مصنع جعة في ولاية كارولينا الشمالية يصنع بعض أنواع البيرة الرائعة غير المفلترة وغير المبسترة.

الانقسام الكبير: Orabelle Belgian Tripel ، و Nadia Kali Hibiscus Saison ، و Colette Farmhouse Ale ، و Samurai Rice Ale (الذي سيصدر في وقت لاحق من هذا العام). المكونات ليست عضوية.

Chimay: من السهل جدًا العثور على هذا في Trader Joes و Whole Foods وفي المطاعم. Chimay بيرة جيدة جدا.

سانت برنادوس: إذا كنت تحب البيرة البلجيكية ، فهذا خيار لذيذ.

Lagunitas: توجد Lagunitas في Petaluma ، CA ، ولديها إصدار محدود في عام 2020 من Little Sumpin & # 8217 Hazy ، التي تحتوي على أحرف غامقة باللون الأحمر في الأسفل تقول غير متصفحة. أحب أن أعتقد أن رسائل البريد الإلكتروني المزعجة التي تسأل عن البيرة غير المفلترة ربما أثرت في هذا.

أينستوك: "البيرة البيضاء المعبأة في زجاجات غير مفلترة وغير مبسترة ومكيفة بالزجاجة ، وحاملنا المحمص غير مفلتر."

Orval: تعني بيرة Orval موجودة في النادي الحصري لبيرة Trappist الأصلية.

Westmalle: Westmalle هي أيضًا بيرة Trappist يصنعها الرهبان.

Rochefort: Trappist Rochefort هي بيرة سهلة العثور عليها من بلجيكا.

Green’s: أحد أنواع البيرة القليلة الخالية من الغلوتين المتوفرة في السوق.

اللينديمان: إذا كنت تحب البيرة الحامضة ، فإن اللينديمان يصنع بعض الحيوانات البلجيكية الشريرة. تحقق من Cuvée René Gueuze و Lindemans Cuveé René Kriek.

بيرة Du Bocq: هذه بيرة أخرى من المنطقة البلجيكية الشهيرة.

بودفار: لديهم خميرة بيرة غير مبسترة.

The Bruery: الرد عبر البريد الإلكتروني. "ستكون جميع أنواع البيرة لدينا غير مصفاة ، وكذلك جميع أنواع البيرة الحامضة لدينا ستكون غير مبسترة."

Beau & # 8217s: اكتشاف رائع لكندا! الشعير العضوي والجنجل ومياه الينابيع المحلية. ومع ذلك ، فإنهم يقومون ببسترة البيرة الخاصة بهم ولكن لديهم نسخ غير مفلترة.

Weihenstephan: Vitus ، Korbinian ، Hefeweissbier Dunkel ، White Hoplosion هي أفضل أنواع البيرة. *تحديث. تلقيت رسالة بريد إلكتروني تفيد بأن جميع أنواع البيرة الخاصة بهم مبسترة بالضوء.

أصح أنواع البيرة حول العالم (عضوي ، غير مفلتر وغير مبستر)

* بعض أنواع البيرة فقط لبعض هذه الشركات يمكن أن تكون عضوية معتمدة ، أو تستخدم مكونات عضوية في الغالب.

* بعض أنواع البيرة فقط لبعض هذه الشركات يمكن أن تكون عضوية معتمدة ، أو تستخدم مكونات عضوية في الغالب.

بروبوليس تخمير: يقع مصنع الجعة هذا في بورت تاونسند ، واشنطن ، وأود أن أعتبر هذه الجعة على رأس قائمة البيرة الصحية. لديهم إمكانية الوصول إلى مياه الينابيع الطبيعية ، والتي أعتقد أنها مكون سري لأفضل أنواع البيرة. لقد طلبت حالة من بيرة اليارو الخاصة بهم لحضور حفل زفافي لأظهر لك مدى تفكيري بها. لديهم أيضا نادي البيرة الشهرية.

Flying Embers: لقد اكتشفت للتو هذا في عام 2021. وزارة الزراعة الأمريكية عضوي وهم يجمعون بين الفطر الطبي مثل Lion & # 8217s Mane lager و Reishi stout. نوعي من مصنع الجعة!

Logsdown Farmhouse Brewery: اشتريت هذه الهدايا لوصيفي. هم بالتأكيد على قائمة البيرة الصحية.

أصلان تخمير: لم يكن من دواعي سروري تجربة هذا حتى الآن ، لكنها عضوية وغير مفلترة وغير مبسترة. إذا كنت تعيش في ولاية واشنطن ، جرب هذا.

The Ale Apothecary: يقع مصنع الجعة هذا في Bend ، أوريغون ، أرض البيرة. سيتم تصنيفها أيضًا على أنها بيرة صحية نظرًا لمصدر المياه والمكونات النظيفة وممارسات التخمير القديمة.

Gjulia: يصنع Gjulia في إيطاليا ويصعب قليلاً العثور عليه. لقد رأيت هذه فقط في مطعم إيطالي واحد حيث أعيش.

مصنع الجعة Ayinger: Ayinger من ألمانيا وهي بيرة ممتازة. لقد رأيت Ayinger في Bevmo و Whole Foods والعديد من متاجر البقالة.

بيسون (غير مبستر لكن مصفى). بيسون هي واحدة من مصانع الجعة القليلة التي تغني بشهاداتها العضوية بصوت عالٍ وفخور. فوائد صحية عديدة من الأعشاب والتوابل المضافة إلى البيرة الخاصة بهم.

Deschutes Brewery: يوجد Deschutes أيضًا في Bend ، أوريغون ، وإذا كنت أختار مخزونًا من البيرة ، فسأستثمر في Deschutes لأصبح أكبر موزع للبيرة الحرفية جنبًا إلى جنب مع Sierra Nevada. Black Butte Porter ، Chainbreaker White IPA ، The Abyss ، The Dissident ، Flanders Black ، حالة الزجاجة لجميع أنواع البيرة في خطوط Mainline ، Seasonal ، و Bond St. ، تحتوي بيرة Reserve Series على خميرة حية. المكونات غير المعدلة وراثيًا وبعضها عضوي. مقاطعة ديشوتس لا تفلور مياهها ، فوز آخر. خدمة عملاء رائعة.

Dogfish Head: استجابة البريد الإلكتروني. "نستخدم المكونات العضوية عند توفرها ولكننا لا ندعي أنها عضوية بنسبة 100٪. بعض أنواع البيرة لدينا غير مفلترة مثل بيرة القمح (ناماستي) وبعض أنواع البيرة عالية الجاذبية (120 ، بيرتون) يتم ترشيح أنواع أخرى من البيرة (مثل 60 دقيقة). ونحن غير مبسترين ".

شركة Fish Brewery Company: لم أجرب هذه الجعة بعد ولكني أحب أن أسمع من أي شخص قام بذلك.

مصنع الجعة Lakefront: (درجات مختلفة من التصفية): New Grist و New Grist Ginger خاليان من الغلوتين. تعتبر Fuel Cafe Coffee Stout و White Belgian Wit و Growing Power Farmhouse Pale Ale مواد عضوية على مدار السنة. نبيذ الشعير Barrel Aged Beer Line محدود.

Hair of the Dog Brewing Company: تتمتع Hair of the dog بسمعة ممتازة في المجتمعات المحظوظة بما يكفي لتتمكن من شرائها.

بروكلين: لم أجرب هذه الجعة بعد.

بينكوس: بيرة عضوية وصحية. لم يكن الطعم شيئًا أكتب عنه في المنزل.

Samuel Smiths: Samuel Smiths Organic Ale هو الخيار الأكثر صحة.

Wychwood: Scarecrow Ale هي بيرة عضوية.

K & ampL Craft Beers: قد أسافر إلى إيطاليا لمجرد تجربة هذه البيرة.

La Birra di Meni: لدي الآن سببان للسفر إلى إيطاليا.

لا تتردد في مساعدتي في إضافة إلى هذه القائمة من مسقط رأسك في قسم التعليقات. هتافات!


12 بيرز أوف كريسماس

يعتبر الكاكاو المسنن والنبيذ الدافئ أمرًا رائعًا ، ولكن مع حماس الجعة المصنوع يدويًا في أعلى مستوياته على الإطلاق - والعديد من مصانع الجعة المحلية الرائعة القريبة - حان الوقت لاكتشاف تدفئة الشتاء الحارة ، وشرائح البطاطس المليئة بالحيوية ، ومشروبات العطلات الرائعة المصنوعة يدويًا في الوقت المناسب تمامًا. موسم الهتافات الجيدة.

1. مصنع الجعة في هيرشي يحتوي على نوعين من البيرة من المؤكد أن يدفئك هذا الموسم. Naughty & amp Spiced هي بيرة عطلتهم السنوية ، يتم تخميرها بقاعدة من البيرة الاسكتلندية الثقيلة ومليئة بالقرفة وجوزة الطيب والقرنفل والزنجبيل ونكهة البرتقال. يهدف جهاز تدفئة الشتاء هذا إلى التخلص من البرودة في أمسيات بنسلفانيا الباردة. ABV: 8.4٪

2. في غضون ذلك ، سترغب في البقاء على اتصال مع The Vineyard and Brewery في Hersheyقنوات التواصل الاجتماعي للإعلان عن إصدار محدود من زجاجة Bourbon Mean Cup O’Stout. هذا الشتاء الشجاع عبارة عن قهوة لذيذة من دقيق الشوفان يتم تخميرها بمزيج قهوة خاص من Mean Cup في لانكستر. الجديد لعام 2015: كانت دفعة هذا العام قديمة في براميل بوربون Smooth Ambler (WV) لمدة خمسة أشهر. يجب ان يكون. ABV: 5.8٪

3. Liquid Hero في يورك يكرم "Pub Santa" ، وهو مواطن محلي يشرب في بارات المنطقة ، بما في ذلك Liquid Hero Brewery ، مع موسم عطلاتهم. إن مدفئ الشتاء في Pub Santa عبارة عن بيرة متبلة بدقة مصنوعة من القرفة والفانيليا والكرز. ABV: 7.4٪

ملحوظة: إذا كنت في منطقة يورك ، فكلمة يجب أن تبحث عن جمال بعمر البرميل في الأعمال الفنية لموسم العطلات هذا أيضًا.

4. مصنع الجعة المستقل Tröegsيعد Mad Elf أحد أشهر بيرة العطلات وأكثرها رواجًا. ولكن هل كان لديك فصل الشتاء الموسمي ، عاصفة ثلجية من القفزات؟ جزء من سلسلة Hop Cycle الخاصة بهم ، هذا هو IPA الشتوي المصمم حول حصاد القفزات السنوي. تتميز القفزات Centennial و Chinook و El Dorado ، ثم يتم قفز البيرة الجافة مع Chinook و Galaxy hops للحصول على عاصفة مثالية من أوراق الصنوبر والحمضيات. قدم هذا في كوب - أو جديد هذا العام ، مباشرة من العلبة. ABV: 6.4٪

من أجل imbiber غير الحاسم (أو تكافؤ الفرص) ، جددت Tröegs أيضًا علبة مختلطة مختلطة 24 عبوة لعام 2015. وهي تشمل الآن Perpetual IPA و Troegenator Double Bock و Blizzard of Hops Winter IPA ولأول مرة خارج مصنع الجعة ، بيرة Scratch Series - هذا الشتاء: Scratch Series Chocolate Stout. هدية العيد المثالية.

5. انسَ الحليب القديم المعتاد واتركه بدلاً من ذلك شركة تخمير سانتا لانكستردبل شوكولا حليب ستاوت. يخلق الشعير المحمص المكثف وضخ حبيبات الكاكاو علاجًا مخمليًا بالشوكولاتة من المؤكد أنه سيفوز بالرجل الكبير. فقط احتفظ ببعضها لنفسك لتتناول وجبة مكسيكية حارة. ABV: 6.8٪

6. ما هو أفضل من تذكرة اليانصيب؟ هذه الجعة: مشروب إمبريال براون من شركة Moo-Duck Brewing Company ، ويتم تخميره مع قشر البرتقال وتوابل العطلات. قدمي هذا الجمال في كأس لامتصاص رائحة التوابل. يأتي اسم البيرة من تقليد عائلة المالك وصانع الجعة مايك بروباكر المتمثل في تبادل تذاكر اليانصيب كهدايا لقضاء العطلات وأي مناسبة أخرى تقريبًا. عام واحد ، بدلاً من ذلك ، قدم بروبيكر هذه الجعة لأنه اعتقد أنها "أفضل من تذكرة يانصيب". The name stuck! ABV: 7.5%

7. Moo-Duck is also offering a new Candy Cane Stout this holiday season. Brubaker brews a stout with peppermint leaves. After fermentation, he adds candy canes to the beer as it ages. Serve this in a pint glass, maybe even rimmed with crushed candy cane dust, if you’re feeling festive. ABV: 6.5%

8. Formerly known as Millbock, the reinvented Boneshire Brew Works will be open in time to release their annual holiday beer, The 12 Hops of Christmas. Each year, owner and brewer Alan Miller plans to create an IPA with twelve different hops that showcase a specific hop-growing region. This year’s version highlights the Pacific Northwest and will feature Amarillo, Ahtanum, Cascade, Centennial, Chinook, Citra, Columbus, Crystal, Mosaic, Nugget, Simcoe and Warrior. Look for this in cans, large format bottles, and on draft. ABV: TBD.

9. Originally in conjunction with the now-closed Lancaster tattoo shop Tattoos Ink, St. Boniface Brewing Company brews the “big and really dark” Black Currant Stout every holiday season. Brewer Jon Northup experimented with a variety of ingredients to attain this deep color–including squid ink and black raspberries–before settling on the black currants. We’re glad he went with the fruit instead. ABV: 9%

10. The brewers at Crystal Ball Brewing Company in York had a revelation: They hate pumpkin beers. To avoid this holiday phenomenon, they instead whipped up two winter wheats to get you through the cold season. Cold Weather Wheat is available October through February. A black wheat ale brewed with real cranberries, this is an exciting new style of beer perfect for cold winter nights. This begins with a tart cranberry flavor that washes out with smooth roasted notes and finishes with deep chocolate flavor. ABV: 8% Note: Watch for a tropical Jamaican style wheat coming in February.

12. Two Front Teeth is a Belgian-style saison designed for the holiday season by Spring House Brewery. Sweetened with real cherries, this full-bodied beauty balances maltiness with a light hop nose. ABV: 9.4%


For Scientists, a Beer Test Shows Results as a Litmus Test

Ever since there have been scientists, there have been those who are wildly successful, publishing one well-received paper after another, and those who are not. And since nearly the same time, there have been scholars arguing over what makes the difference.

What is it that turns one scientist into more of a Darwin and another into more of a dud?

After years of argument over the roles of factors like genius, sex and dumb luck, a new study shows that something entirely unexpected and considerably sudsier may be at play in determining the success or failure of scientists — beer.

According to the study, published in February in Oikos, a highly respected scientific journal, the more beer a scientist drinks, the less likely the scientist is to publish a paper or to have a paper cited by another researcher, a measure of a paper’s quality and importance.

The results were not, however, a matter of a few scientists having had too many brews to be able to stumble back to the lab. Publication did not simply drop off among the heaviest drinkers. Instead, scientific performance steadily declined with increasing beer consumption across the board, from scientists who primly sip at two or three beers over a year to the sort who average knocking back more than two a day.

“I was really surprised,” said Dr. Tomas Grim, the author of the study and an ornithologist at Palacky University in the Czech Republic, who normally studies the behavior of birds, not scientists. “And I am happy to see that the relationship I found seems to be very well supported by my new observations in pubs, bars and restaurants.”

Dr. Grim, carried out the research by surveying his fellow Czech ornithologists about their beer drinking habits first in 2002 and then in 2006. He obtained the same results each time.

The paper has quickly been making the rounds among biologists, provoking reactions like surprise, nervous titters and irritation — often accompanied by the name of a scientist whose drinking is as impressive as his or her list of publications.

Matthew Symonds, an evolutionary biologist at the University of Melbourne who has also studied factors affecting scientific productivity, called the results remarkable.

“It’s rather devastating to be told we should drink less beer in order to increase our scientific performance,” Dr. Symonds said.

Though the public may tend to think of scientists as exceedingly sober, scientific schmoozing is often beer-tinged, famous for producing spectacular breakthroughs and productive collaborations, countless papers having begun as scrawls on cocktail napkins.

Yet the new study shows no indication that some level of moderate social beer drinking increases scientific productivity. Some scientists suggest that biologists in the Czech Republic could prove to be an anomaly, given that the country has a special relationship to beer, boasting the highest rate of beer consumption on earth.

More important, as Dr. Grim pointed out, the study documents a correlation between beer drinking and scientific performance without explaining why they are correlated. That leaves open the possibility that it is not beer drinking that causes poor scientific performance, but just the opposite.

Or, as Dr. Mike Webster, an ornithologist and a beer enthusiast at Washington State University in Pullman, said, maybe “those with poor publication records are drowning their sorrows.”

In spite of his study, Dr. Grim, who said he would on occasion enjoy more than 12 beers in a night, is not on a campaign to decrease beer drinking among scientists. لما لا؟ His answer: “I like it.”


A-z Object Lessons By Topics

AIR is a wonderful object to help us understand that even though we can't see God, we can know He is near.  And just like we need air, we also need God!

Use an  APPLE   to teach a lesson on the Trinity - Father, Son & Holy Spirit.

This is a great back-to-school object lesson!  Use a BACKPACK to remind students they are unique & special.  God wants to use them with their special gifts and abilities!

Or use a BACKPACK to teach a lesson on worry!

A helium BALLOON can teach how being filled with the Holy Spirit impacts our life and empowers us!

Missing the mark.  Use a BASEBALL to demonstrate the truth of Romans 3:23 - we all fall short of the glory of God.  We need Jesus and what He did for us.

Faith is a hard concept for kids, youth or even adults to wrap our minds around. This interactive object lesson uses Hebrews 11:1 & 6 and a BLINDFOLD to demonstrate faith believes & then acts on that belief. Faith is not blind. Also includes other faith teaching tools.

Use the act of BREATHING along with 1 Thessalonians 5:17 to teach the importance of prayer and staying in constant communication with God.

Romans 8:28 comes to life using the ingredients in a  CAKE to show how God causes all things to work together for our good.  This gives kids a new perspective on tough (bad) times in our lives.

A digital CAMERA or photo to teach how we are not only created in God's image, but our lives should also reflect His image each and every day.

Wrapped CANDY is a great way to teach about protecting our hearts.

A simple CANDY CANE   teaches a wonderful Christmas object lesson!

A CELL PHONE can teach lessons on staying connected to our Source (Jesus) and also about salvation and prayer!

A CHALKBOARD or Dry Erase Board can be used to teach a fun interactive object talk on sin and the need for forgiveness.  Using a misspelled word shows kids that just because we want to do something our way doesn't make it right.

  CHRISTMAS LIGHTS can be used to teach about Jesus coming as the light of the world and use the color of the lights to expand this Christmas object lesson and remind them of what Christmas is really about.

Use a box of eight COLORS/CRAYONS to share eight wonderful truths about Jesus with kids, youth or adults.  This object lesson shares the Gospel along with other important truths.

This COOKING/RECIPE object talk uses the instructions of a recipe to show kids that we can trust the Bible because of Who wrote it - God.

The colors of  EASTER EGGS਌ an teach six important truths about Jesus:

  1. Purple  – Jesus is the King of Kings He is fully God & rules over all.
  2. Orange  – Jesus was fully man He understands.
  3. Pink  – Jesus is Savior His blood brings forgiveness for our sin when we believe & trust in Him
  4. Green  – Jesus gives new life, eternal life.
  5. Blue  – Jesus is always with me through His Holy Spirit.
  6. Yellow  – Jesus is preparing a home for believers in Heaven.

Another great Easter egg object lesson that's fun for an Easter egg hunt is "Empty to Faith-Filled"!

Whether FISHING with a pole and hook or a barrel net, both can teach great Bible lessons on how Satan tempts.

FOOTBALL   season is a great reminder of the armor of God and the protection God gives us in the game of life. No football player, in their right mind, would run on to the field for a game without his uniform including all the pads!

Use a pair of GLASSES to share a Bible lesson of how the Holy Spirit helps us see and know God and how we can live for Him. Includes ideas for a game & take home craft.  

Use GLUE to help kids understand that although we can't see God's Holy Spirit, He can be with us and strengthening us so we do not have to be afraid or alone.

Includes instructions for fun optional craft ideas as a take home reminder.

2 Timothy 3:16 tells us the Bible is our guide for life. Use fun activities in this object lesson using a GPS!

These HUNTING object talks teach how Satan can hide snares among the normal surroundings of our everyday life. We must realize we can be caught unsuspecting if we're not careful to keep our spiritual eyes open and be on alert.

INK absorption provides a fun science object lesson to show how God wants us to share the His love with others! Perfect for Valentine's or any time!

A dirty shirt and a JERSEY help explain "imputed righteousness" or how Jesus gave us His righteousness to cover and pay for our sin.

Help students own the idea that God is the source of all LIGHT and by plugging our lives into Him, we will therefore shine too!

A yummy M&M'S candy  object lesson pointing out three important things about Christians - we are marked as believers we are different and not all the same  what really matters is what's on the inside of us - Jesus!

Or use M&M or Skittles candy to help kids understand that although we all look different on the outside (even skin colors), we are each special to God and created to be filled with His sweet love.

Two object talks using MATH !  The first uses corresponding numbers with letters in words to demonstrate God's great love for us!

The second MATH Bible lesson uses equations demonstrating how perfect & orderly God shows Himself to be even in the area of computing numbers!

This Christian object lesson using a MIRROR teaches how we are not only created in God's image, but our lives should also reflect His image each and every day.  ਊ MIRROR can also be used to teach an interactive, but simple, Bible lesson on forgiveness that great for little ones!

Use a twenty-dollar bill or other value of MONEY and Romans 5:8 to demonstrate how sin is damaging, but it does not change our worth to God His grace continues to pursue us! 

Or use MONEY along with Ephesians 2:8-10 to teach how salvation is a free gift, but is not automatically received!

What's in a NAME ?  Talk about how we all go by different names but we're each only one person to teach a great lesson on the Trinity!

A new NOTEBOOK or even a clean sheet of paper along with Psalm 51 teaches a lesson on how God can use us in amazing ways when we have a clean heart and right spirit.

This ORIGAMI object lesson for kids or youth will help you demonstrate how when we trust God and His directions, we don't really need to know the end result of His plans for us.

Have you ever thought about how a PENCIL can teach us that if we allow ourselves to be held in God's hand and let Him control and guide our lives, we can accomplish great things?!  Not only that, but we are all different!  Some may be pencils, pens, markers, or highlighters.  God created us each unique and usable in His hand!

A great object lesson on self worth using PENNIES!

This simple object lesson encourages students to see their worth and value comes from God and is not based on how others may see them or even how they see themselves.  Identity is something everyone deals with.  God desires for each of us to find our identity in Christ.  

Our U.S. currency can be used to teach wonderful Christian object lessons in a day in which there is such a push to take God out of our schools, our government, & our daily lives. Help kids think differently next time they find a PENNY !

There is an old saying, "the proof is in the PUDDING . " Actually the original saying said: ""the proof of the pudding is in the eating" meaning that the quality or true value of something can only be judged when it has been put to use. In the same way, the proof or truth of God's Word in which we believe will be revealed as we actively put it to use in our lives.

Use a PUMPKIN to illustrate how through Christ we can get a new face and let His light shine through us!

This PUZZLE object lesson looks at Jeremiah 29:11-13.  God has a plan for us.  We may only see a few pieces, but He knows the whole picture.  Even when we mess up, there is hope when we seek Him with our whole heart He forgives.  With suicide becoming so prevalent, this is a vital lesson to teach our kids and youth. even adults.

A ROAD can lead us to many destinations and direction can be confusing.  Jesus keeps the directions to Heaven & God the Father simple as He instructs in John 14:6 that He is the way (the road) to Eternal Life!

"The Legend of the SAND DOLLAR " -  it's design by God ,the Creator, tells the good news of the Gospel of Jesus Christ! This makes a wonderful Christian object lesson for kids of any age!

A SEED is such a beautiful picture of salvation!  Several of Jesus’ parables talk about the planting of seeds.  By itself, a seed appears to be dead, and for all basic purposes in and of itself, it is.  There is no life, no growth, until….

Every seed has potential for life and potential for growth, but it is not until water is added that life and growth begin to take place!

Use your tarnished SILVER tray to teach a Bible lesson about how God is at work in our lives even when things are tough.

God's ability to take a speck of dust and create a SNOWFLAKE makes a wonderful object lesson using the science of snow to give a Bible lesson on forgiveness!

How should Christians respond when "squeezed" by the world? Use this Bible lesson and a SPONGE   to demonstrate how we can r espond in times of trials and tribulation.

This is such a creative way to share the resurrection story using a TEA BAG   for an Easter lesson!

God's TOOLBOX is a lesson about the different spiritual gifts God gives and how He uses us each uniquely to build up His church. 

A tube of TOOTHPASTE can illustrate how we should think before we speak we can't just put words back into our mouth once they're out!

A TOOTSIE ROLL POP can teach a lesson on how the Holy Spirit perseveres to reach our heart no matter how much we have sinned.

The tiniest shell can become a lesson on how He cares about the tiniest details of our lives.  He is amazing!

Whether we are walking on the beach, climbing a mountain, or just sitting in our own home, God is waiting to speak to us!  He desires to have conversations, and many times He'll even use everyday objects to begin them.

Teaching children using everyday objects will carry your Bible lesson beyond the classroom into real life.  Every time they see that object again it will be a reminder of the Bible truth that was taught.  It will also teach them to look and listen for God speaking wherever they go!  What better lesson is there than that they learn they can know Him personally and He can be with them anywhere. always!

If we look around, we see and hear God speaking through so many object lessons - from an apple to water seasonal objects super easy objects or other everyday objects !

Almost any everyday object can become a lesson to help us better understand Who God is and how we can know Him better!


Load Up on Green Tea

صراع الأسهم

One eye-opening study found that participants who combined 4 to 5 cups of green tea with a 25-minute sweat session daily (or opted for 180 minutes of exercise a week), lost two more pounds than those who didn't sip. Instead of just brewing a cup, try cooking grains such as rice and quinoa in green tea to boost your grains' antioxidant factor.


Best time to have a baby? It's winters, say studies

The moment you decide to grow your family is the most special time. However, leaving the adorable feelings aside, babymaking involves taking into consideration a lot of other factors. If you do a google search, you will be bombarded with information ranging from the best time, best month to the age to have a baby.

While there is no specific time (or the day) which is most favourable to have a baby, a new study has revealed that most couples achieve success when they conceive around the chilly winter months, as compared to other months. Curious? Read!

02 /5 The study

Ever wondered why so many babies in the world are born around August and September? A study published in the journal, Human Reproduction has now found out that the chances of ahieving favourable results are higher around the late fall and early winter months.

A survey was conducted on 14,331 parents to observe the reason for the seasonal spike up in birth rates. The study used data from women who had been trying to conceive for no more than six months from the United States, Canada and Denmark.

The participants were tracked on a number of factors (every two months till the time of conception) including details like the frequency of intercourse, menstrual cycles, ovulation, age. Apart from this, other lifestyle factors such as their diet, smoking habits, education and income levels.

When all these factors were taken into consideration, it was observed that there was a stark decline in fecundability around the spring and fall season. Fecundability refers to the probability of a woman conceiving within a particular time period, or a menstrual cycle.


5 science-backed ways to have a healthier weekend

We live for the weekends. A glorious reprieve from the daily grind.

It’s also a detour from the health goals you put so much effort in to during the work week. You stay out later and allow yourself to sleep in (without a blaring alarm), indulge in some pizza and beer on Friday night and loosen the reigns on your exercise routine.

It feels great, but what happens during the weekend most definitely doesn’t stay there. In fact, letting loose for two days leaves us with baggage that we carry into the new week. Meaning all that hard work you put in can be completely derailed by the short span of time between happy hour on Friday and Sunday brunch.

A study from Cornell University found that people tend to weigh a little bit more on Mondays than they do on Fridays. And your weight isn’t the only piece of your overall wellness that suffers on the weekends. From your sleep schedule to your stress levels, here are some simple ways to give your weekend a health boost that will keep your weekday goals intact.

Don’t Ditch the Alarm

We know, it feels oh so good to ditch the alarm clock and sleep until 10 a.m.

But researchers at the University of Arizona-Tuscon found that “social jet lag” — the discrepancy that occurs between our body’s biological clock and the sleeping schedule we keep on weekends due to social activities — ends up making you more tired, and inevitably, in a worse mood than if you maintained a consistent sleep schedule all seven days.

Sleeping in on the weekends leaves you more tired, and in a worse mood, than if you maintained a consistent sleep schedule all seven days.

Plus, they found that it can have some more serious health consequences. With every one hour that sleep is shifted, you increase your risk of heart disease by 11 percent. Each one-hour shift was also linked with a 28 percent higher likelihood of people reporting their health as poor or fair compared to excellent.

Waking up at a consistent time is earlier said than done — your bed is very appealing on a lazy Sunday morning. So make getting up a little less painful by scheduling something you can look forward to earlier in the day — whether that’s a manicure or a coffee date with a friend.

Keep Moving

A report released by Jawbone (that looked at data from their fitness and diet trackers) found that workouts peak on Monday. Not so surprising, they decline throughout the week, bottoming out on the weekend (they hit an all-time low on Friday). Which makes sense: When you’re on a specific schedule during the workweek it’s easier to keep exercise on the calendar. But once you hit Friday afternoon, you’re easily convinced to trade the sneakers for a pitcher of sangria.

But the lack of movement is partly to blame for the weight gain that happens over the weekend, so it’s important to schedule it in on Saturday and Sunday, too.

Research shows that people log the least amount of exercise Friday through Sunday, while bacon, beer and French fry consumption spike.

We don’t blame you for dreading holing up in the gym on Saturday afternoon — so mix things up and take your workouts outdoors. Being outside has some added health benefits, like improved focus, a boost in happiness and lower levels of anxiety. And let's be honest, we’re much more likely to stick to our weekend plans of kayaking in the park than rotting away on the treadmill.

Have a Cheat Meal (Not a Cheat Weekend)

The Jawbone report also revealed that diet patterns follow suit. As tracked workouts decline over the course of the week, bacon, beer and French fry consumption spike, hitting a peak between Saturday and Sunday.

You may think that letting loose for two days and then tightening the reigns on your diet again come Monday is a good plan of attack for your weight-loss goals. But think again. A study conducted by researchers at Washington University School of Medicine found that people who stuck with a strict diet all week, then overindulged on the weekends, not only lost weight slowly, but actually gained an average of .17 pounds per week (which, over the course of a year, would leave them nine pounds heavier!).

That’s not to say that you shouldn’t allow yourself to indulge at all — it’s actually important to incorporate cheat meals into your otherwise healthy diet — but keep it to one meal, not an entire weekend.

“There is a psychological component to the cheat day. Without rewards, it can become mundane to keep a healthy lifestyle day in and day out. Oftentimes, it may take several weeks to see the scale budge, so knowing that a cheat day is coming can help keep up motivation,” Jillian Guinta, professor in the Health and Physical Education Department at Seton Hall University, told Medical Daily.

So pick your poison, be it beer with the guys on Friday night or an indulgent Sunday brunch, and then get healthier fare back on the menu.

Be Social

Between juggling work and family obligations during the week, finding time for social events is near impossible. But the lack of socialization may be hurting your health.

Social isolation and loneliness can have effects on our health similar to obesity.

It’s a no brainer that socializing is good for our mental and emotional health, but it’s also literally good for our brains. A study published in the American Journal of Public Health found that older women who maintained large social networks reduced their risk of dementia and delayed or prevented cognitive impairment. And another study from the Harvard School of Public Health found that people who had an active social life in their 50s and 60s had slower rates of memory decline compared to those who were more isolated.

Plus, a study conducted at Brigham Young University compared the effects of social isolation and loneliness to obesity.

Looks like we’ll be making that solo Netflix and chill session a group affair.

Take a Hot Bath

We know the dangers of chronic stress well.

But as hard as we try to manage it, sometimes it’s out of our control. Train delays during a commute, juggling kid’s summer activities and last-minute deadlines at work can take a toll on our mental health over the course of the week, so it’s important to take advantage of the downtime on the weekend for a little self-care.

Spending time with friends and squeezing in exercise will help. Another super simple way to de-stress that won’t take a ton of time out of your weekend schedule (which is somehow still jam-packed with soccer games, family barbecues and summer weddings)?

Trade your shower for a bath.

When you take a hot bath your body temperature rises, and then quickly cools down, which relaxes your body and primes it for sleep. A pre-snooze bath also helps induce higher quality sleep (which can be hard to come by when you’re stressed). Making baths a habit can also lower blood pressure (which tends to spike when we’re chronically stressed).

Plus, you can burn some calories while you’re soaking: Researchers at Loughborough University found that relaxing in a hot bath and doing absolutely nothing burned 130 calories, the same amount you’ll burn on a half-hour walk.

Make the kids walk the dog — “soaking in the bathtub” is your workout of choice this weekend.

Want more tips like these? NBC News BETTER is obsessed with finding easier, healthier and smarter ways to live. Sign up for our newsletter and follow us on Facebook, Twitter and Instagram.


شاهد الفيديو: ماهو دعم دعم بدء الدراسة studiestartsstöd للراغبين الدراسة في السويد (ديسمبر 2021).